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Las recetas de cocina más fáciles

Bienvenid@. ¿Así que estás buscando recetas de cocina? ¡Genial! Cocinar es fácil, gratis y muy divertido, incluso puede resultar relajante y terapéutico. La destreza culinaria no sólo es útil en el día a día, también se trata de un hobby para muchos y una gran pasión para unos pocos.

Cuando cocinas en casa, puedes alimentarte por menos dinero del que gastarías comprando comida ya procesada o preparada, de envío a domicilio o yendo a un restaurante. Y no es lo único que ganas, además adquieres un completo control sobre los ingredientes, los sabores y el perfil nutricional de los alimentos. Es la forma de saber exactamente lo que estás comiendo.

recetario

Preparar tus propias recetas te da muchas opciones, permitiéndote adaptar las comidas a tus necesidades nutricionales, de salud y preferencias de sabores. Tú decides si quieres ser un gran gourmet o prefieres los sabores más sencillos. Podrías explorar cocinas étnicas y su interminable variedad de platos e ingredientes, o centrar tu recetario en la tradición culinaria y comida casera de la zona donde vives, disfrutando del suministro de productos de temporada.

Cocinando puedes conseguir siempre el tipo de plato que deseas. Además, en la elaboración de una receta manipulas los ingredientes que posteriormente vas a comer, y te vuelves más consciente de tu comida, salud y entorno. Sí, es cierto, cocinar puede ser así de influyente en tu vida.

La gastronomía nos encanta y es muy grato para nosotros compartir en recetascocina.org curiosidades de los alimentos, trucos de cocina y las 4611 recetas que hemos publicado hasta el 3 de septiembre de 2014.



Ingredientes
(para 4 personas):

  • 2 kg. de habas tiernas
  • 3 huevos
  • 1/2 kg. de tomates
  • 12 alcachofas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Miga de pan
  • Pimienta
  • Laurel
  • Perejil
  • Hierbabuena
  • Comino
  • Azafrán
  • Aceite
  • Sal


Ingredientes
(para 4 personas):

  • 16 espárragos gruesos
  • 1 litro de leche
  • 1 cucharadita de harina de maíz
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 50 g. de nata líquida
  • Pimienta
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • Cardos
  • Vinagre o limón

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¿Sabías que...

En la mayoría de los países desarrollados las ostras se crían en cautividad. Este cultivo, denominado ostricultura, es una labor que requiere tiempo y esfuerzo. Durante el desarrollo del molusco, que consume casi cuatro años desde que es una larva y se recoge en el mar hasta que ha madurado lo suficiente, la vigilancia por parte de los criadores debe ser continua y estrecha.


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