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Las recetas de cocina más fáciles

Bienvenid@. ¿Así que estás buscando recetas de cocina? ¡Genial! Cocinar es fácil, gratis y muy divertido, incluso puede resultar relajante y terapéutico. La destreza culinaria no sólo es útil en el día a día, también se trata de un hobby para muchos y una gran pasión para unos pocos.

Cuando cocinas en casa, puedes alimentarte por menos dinero del que gastarías comprando comida ya procesada o preparada, de envío a domicilio o yendo a un restaurante. Y no es lo único que ganas, además adquieres un completo control sobre los ingredientes, los sabores y el perfil nutricional de los alimentos. Es la forma de saber exactamente lo que estás comiendo.

recetario

Preparar tus propias recetas te da muchas opciones, permitiéndote adaptar las comidas a tus necesidades nutricionales, de salud y preferencias de sabores. Tú decides si quieres ser un gran gourmet o prefieres los sabores más sencillos. Podrías explorar cocinas étnicas y su interminable variedad de platos e ingredientes, o centrar tu recetario en la tradición culinaria y comida casera de la zona donde vives, disfrutando del suministro de productos de temporada.

Cocinando puedes conseguir siempre el tipo de plato que deseas. Además, en la elaboración de una receta manipulas los ingredientes que posteriormente vas a comer, y te vuelves más consciente de tu comida, salud y entorno. Sí, es cierto, cocinar puede ser así de influyente en tu vida.

La gastronomía nos encanta y es muy grato para nosotros compartir en recetascocina.org curiosidades de los alimentos, trucos de cocina y las 4638 recetas que hemos publicado hasta el 3 de mayo de 2015.



Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 pollo
  • 1 limón
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • 50 g. de mantequilla
  • Sal


Ingredientes
(para 4 personas):

  • 6 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 vasito de vino blanco seco
  • 2 tomates medianos maduros
  • 12 hojas de repollo
  • 75 g. de queso parmesano
  • Mantequilla o margarina
  • 1 cucharada de harina
  • Especias aromáticas
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 pavo de 3 kg.
  • 1 kg. de castañas
  • 100 g. de carne magra de cerdo
  • 150 g. de carne de ternera
  • 100 g. de tocino fresco
  • 3/4 litro de caldo
  • 2 trufas
  • 100 g. de manteca de cerdo
  • Pimienta
  • Sal

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¿Sabías que...

El cardo es una planta parecida a la alcachofa. Sólo se utilizan los tallos, que se consumen cocidos después de quitarles las partes más duras. Para prepararlos, se cortan en trozos, se frotan con limón para que no ennegrezcan y se hierven, manteniéndolos a fuego suave hasta que estén tiernos. Aunque los cardos eran la verdura más apreciada en tiempos de los romanos, hoy no son considerados como un manjar selecto. Su valor calórico es muy bajo, por lo que suelen forman parte de todas las dietas adelgazantes.


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