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Las recetas de cocina más fáciles

Bienvenid@. ¿Así que estás buscando recetas de cocina? ¡Genial! Cocinar es fácil, gratis y muy divertido, incluso puede resultar relajante y terapéutico. La destreza culinaria no sólo es útil en el día a día, también se trata de un hobby para muchos y una gran pasión para unos pocos.

Cuando cocinas en casa, puedes alimentarte por menos dinero del que gastarías comprando comida ya procesada o preparada, de envío a domicilio o yendo a un restaurante. Y no es lo único que ganas, además adquieres un completo control sobre los ingredientes, los sabores y el perfil nutricional de los alimentos. Es la forma de saber exactamente lo que estás comiendo.

recetario

Preparar tus propias recetas te da muchas opciones, permitiéndote adaptar las comidas a tus necesidades nutricionales, de salud y preferencias de sabores. Tú decides si quieres ser un gran gourmet o prefieres los sabores más sencillos. Podrías explorar cocinas étnicas y su interminable variedad de platos e ingredientes, o centrar tu recetario en la tradición culinaria y comida casera de la zona donde vives, disfrutando del suministro de productos de temporada.

Cocinando puedes conseguir siempre el tipo de plato que deseas. Además, en la elaboración de una receta manipulas los ingredientes que posteriormente vas a comer, y te vuelves más consciente de tu comida, salud y entorno. Sí, es cierto, cocinar puede ser así de influyente en tu vida.

La gastronomía nos encanta y es muy grato para nosotros compartir en recetascocina.org curiosidades de los alimentos, trucos de cocina y las 4643 recetas que hemos publicado hasta el 30 de octubre de 2014.



Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 1/2 kg. de costillar de cerdo
  • 3/4 kg. de castañas
  • 50 g. de mantequilla
  • Caldo de carne
  • Laurel en polvo
  • Tomillo
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal


Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1/2 kg. de carne de ternera
  • 2 pimientos verdes
  • Vino blanco seco
  • 2 cucharadas de yogur natural
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 4 filetes de solomillo, más bien gruesos
  • 2 cucharadas de sidra
  • 1 vasito de nata líquida
  • 50 g. de queso Cabrales
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal

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¿Sabías que...

En términos de cocina, aromatizar es perfumar un alimento con hierbas aromáticas para mejorar su sabor. Por ejemplo, se puede aromatizar un caldo con un poco de vino blanco, o el azúcar con una varita de vainilla.


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