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Recetas de cocina
Curiosidades, trucos y 4538 recetas de cocina fáciles publicadas hasta fecha de hoy martes 21 de mayo de 2013.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 6 pimientos rojos grandes
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 huevos
- Pimienta
- Orégano
- Perejil
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1/2 lata de espárragos blancos, 400 g.
- 100 g. de zanahorias
- 1 manojo de espinacas
- 1/2 litro de nata líquida
- 5 huevos
- Sal
- Pimienta
- Clavo
- Perejil
Ingredientes
(para 4 personas):
- 18 pulpitos
- 2 cucharaditas de ralladura fina de limón
- 1/4 taza de zumo de limón
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 cucharada de pimentón dulce
Ingredientes
(para 4 personas):
- 2 láminas de pasta quebrada
- 2 berenjenas medianas alargadas, cortadas en láminas finas
- 1 huevo poco batido
- Pesto:
- 1 taza de hojas de albahaca
- 1/4 taza de piñones
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo majado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada adicional de aceite de oliva
Ingredientes
(para 4 personas):
- 150 g. de azúcar
- 1 manojo de menta
- 8 yemas de huevo
- 125 g. de chocolate fondant
- 80 g. de cacao en polvo
- 1 cucharada de ron
- 2 vasos de nata para montar
Ingredientes
(para 4 personas):
- 4 berenjenas grandes
- 2 cebollas
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 50 cl. de salsa de tomate
- 125 g. de queso rallado, gruyere o emmental
- 30 g. de mantequilla
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 3 claras de huevo
- 3 cucharadas de azúcar glas
- 2 dl. de nata para montar
- 6 cucharaditas de gelatina neutra en polvo
- 0,5 dl. de licor de naranja
- 100 g. de coco rallado
¿Sabías que...
El costillar de vacuno se cocina en guisos con patatas o en determinados cocidos. La falda tiene su uso principal para rellenar, en guisos, asados y para picar. El pecho sirve especialmente para cocidos y caldos. El pescuezo suele utilizarse como carne picada y de forma ocasional para guisar. Por último, el rabo está delicioso estofado, sobre todo cuando se trata de animales como el buey o el toro.
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