Recetas de cocina


Curiosidades, trucos y 4392 recetas de cocina fáciles publicadas hasta fecha de hoy viernes 27 de enero de 2012.
 

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 2 vasos de vino de Oporto
  • 200 g. de azúcar
  • 3 naranjas

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 6 huevos
  • 1/2 cebolla
  • 4 patatas
  • 1/4 litro de aceite de oliva
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 16 cabezas grandes de champiñones
  • 50 g. de jamón serrano en lonchas finas
  • 50 g. de jamón york en lonchas finas
  • Tallos de cebollino
  • 1 limón
  • 20 g. de mantequilla
  • 2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado
  • Pan rallado
  • Sal de ajo
  • Pimienta blanca
  • Perejil rizado, para decorar

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 600 g. de filetes finos de pechuga de pavo
  • Ralladura de naranja
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de zumo de naranja
  • 150 g. de pan rallado
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 3 ramitas de perejil
  • 2 limones
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 2 huevos
  • 1/2 litro de leche
  • 50 g. de coco rallado
  • Azúcar para caramelizar un molde

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 kg. de carrillera de ternera
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • 6 granos de pimienta
  • 1/2 cabeza de ajo sin pelar
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 1/2 dl. de aceite de oliva
  • 2 cubitos de caldo concentrado de carne
  • 1 cucharadita de harina de maíz
  • 1 litro de agua
  • Sal
  • Pimienta

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 bolsa de canónigos
  • 6 cucharadas soperas de virutas de beicon frito
  • 3 cucharadas soperas de costrones
  • 1 dl. de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas soperas de vinagre balsámico
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • Sal Maldon
  • Ralladura de 1 limón

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 2 cebollas
  • 4 o 5 tomales maduros
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 4 huevos
  • 50 g. de jamón serrano cortado en lonchas
  • 50 g. de queso emmental rallado
  • 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 tallos de cebollino



¿Sabías que...

Para que las patatas fritas queden jugosas, sobre todo las que ya estén viejas, se dejan en remojo unos minutos, secándolas con un paño antes de sazonarlas con sal y freírlas.


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