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Las recetas de cocina más fáciles

Bienvenid@. ¿Así que estás buscando recetas de cocina? ¡Genial! Cocinar es fácil, gratis y muy divertido, incluso puede resultar relajante y terapéutico. La destreza culinaria no sólo es útil en el día a día, también se trata de un hobby para muchos y una gran pasión para unos pocos.

Cuando cocinas en casa, puedes alimentarte por menos dinero del que gastarías comprando comida ya procesada o preparada, de envío a domicilio o yendo a un restaurante. Y no es lo único que ganas, además adquieres un completo control sobre los ingredientes, los sabores y el perfil nutricional de los alimentos. Es la forma de saber exactamente lo que estás comiendo.

recetario

Preparar tus propias recetas te da muchas opciones, permitiéndote adaptar las comidas a tus necesidades nutricionales, de salud y preferencias de sabores. Tú decides si quieres ser un gran gourmet o prefieres los sabores más sencillos. Podrías explorar cocinas étnicas y su interminable variedad de platos e ingredientes, o centrar tu recetario en la tradición culinaria y comida casera de la zona donde vives, disfrutando del suministro de productos de temporada.

Cocinando puedes conseguir siempre el tipo de plato que deseas. Además, en la elaboración de una receta manipulas los ingredientes que posteriormente vas a comer, y te vuelves más consciente de tu comida, salud y entorno. Sí, es cierto, cocinar puede ser así de influyente en tu vida.

La gastronomía nos encanta y es muy grato para nosotros compartir en recetascocina.org curiosidades de los alimentos, trucos de cocina y las 4654 recetas que hemos publicado hasta el 2 de septiembre de 2015.



Ingredientes
(para 4 personas):

  • Ingredientes para la merluza:

    • 800 g. de merluza cortada en medallones
    • 50 g. de harina
    • 2 huevos batidos
    • Sal
    • 2 dl. de aceite de oliva
  • Ingredientes para los pimientos:
    • 200 g. de pimientos del piquillo despepitados y cortados en tiras
    • 1 dl. de aceite de oliva
    • 1 dl. de caldo de pescado
    • Sal y azúcar


Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 pechuga de pollo
  • 100 g. de espinacas
  • 80 g. de harina
  • 1/4 litro de leche
  • 1/4 litro de caldo de pollo
  • 1 cebolla
  • Pan rallado
  • 2 huevos
  • Unas hojas de lechuga
  • 1 manojito de rúcola
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 litro de leche de oveja
  • 1/2 rama de canela, opcional
  • 12 gotas de cuajo, de farmacia

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¿Sabías que...

Para llevar una dieta equilibrada los expertos en nutrición recomiendan repartir las calorías en cinco ingestas. Desayuno 25%, media mañana 5-10%, comida 30%, merienda 5-10% y cena 20-25%. Así se reduce el riesgo de sobrepeso porque se llega a la siguiente comida con menos hambre, se acelera el metabolismo y la absorción de nutrientes es mejor.


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