Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 yogures naturales
• 125 g. de surtido de cereales
• Azúcar (al gusto)

Ingredientes
(para 4 personas):

• 75 g. de alcachofas
• 50 g. de hinojo
• 50 g. de zanahorias
• 50 g. de judías verdes
• 50 g. de pequeños brotes de coliflor
• 50 g. de pequeños brotes de brócoli
• 4 costrones pequeños de pan frito
• 1 dl. de aceite de oliva virgen
• 2 tomates maduros
• 1/2 dl. de vinagre de Jerez
• 2 chalotas
• 1/2 cucharadita de azúcar
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 300 g. de lomo de salmón fresco
• 300 g. de gallo
• Sal
• Pimienta blanca
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de Jerez
• 2 cucharadas de cebollino picado
• 2 cucharadas de salsa tártara
• Sal Maldon

Ingredientes
(para 4 personas):

• 8 rodajas de piña
• 6 fresas grandes
• 3 galletas
• 1/2 dl. de leche condensada
• Zumo de 1 naranja

Ingredientes
(para 4 personas):

• 8 canelones
• 150 g. de espinacas
• 1 cebolla
• 1 dl. de caldo de verduras
• 1 cucharadita de harina
• 1 dl. de nata líquida
• 20 g. de queso rallado
• Sal
• Pimienta blanca
• 1 dl. de bechamel
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 dl. de aceite de oliva
• 1/4 dl. de vino blanco

Ingredientes
(para 4 personas):

• 100 g. de trucha ahumada
• 100 g. de bacalao ahumado
• 25 g. de anchoa en salazón
• 2 cucharadas de salsa rosa
• 100 g. de lechuga francesa
• 1 huevo duro
• 10 g. de nueces picadas
• 4 tostadas de pan

Ingredientes
(para 4 personas):

• Para las natillas:
  • 1 l. de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 75 g. de azúcar
  • 20 g. de harina de maíz
  • Corteza de 1/2 limón
  • 1 rama de canela
• Para la isla:
  • 4 claras de huevo
  • 5 cucharaditas de azúcar glas
  • 1/2 dl. de caramelo líquido