Ingredientes(para 4 personas):

500 g. de harina
200 g. de azúcar
12 huevos
Agua
5 dl. de aceite de oliva

Ingredientes(para 4 personas):

400 g. de bacalao
150 g. de harina
10 g. de levadura
1 dl. de agua
Aceite de oliva
1 limón
Tiras de pimiento morrón
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

1 repollo
1/2 kg. de falda de cordero
3 huevos
2 cebollas
1 diente de ajo
Aceite de oliva
3 dl. de tomate frito
Sal
Pimentón dulce
Mantequilla

Ingredientes(para 4 personas):

4 naranjas
60 g. de azúcar glas
Zumo de 1 limón

Ingredientes(para 4 personas):

1 kg. de lomo de cerdo
600 g. de cerezas dulces
1/2 dl. de kirsch
10 clavos de olor
1/2 cucharadita de canela en polvo
10 granos de pimienta negra
60 g. de mantequilla en pomada
3 dl. de vino tinto
Sal fina
Sal gorda

Ingredientes(para 4 personas):

1/2 kg. de bulbos de hinojo
150 g. de patatas
1 zanahoria
8 dl. de leche
4 dl. de nata líquida
50 g. de mantequilla
Laurel
Cebollino
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

8 manzanas
5 dl. de sidra embotellada
200 g. de almendras trituradas
400 g. de azúcar
5 cucharadas de mantequilla

Ingredientes(para 4 personas):

600 g. de solomillo
2 cebollas
100 g. de mantequilla
300 g. de tomate triturado
Una pizca de azúcar
Una pizca de pimienta
Sal
Una pizca de canela molida
4 pimientos verdes largos
1 1/2 l. de caldo de carne
300 g. de arroz
2 dl. de vino blanco
Azafrán en hebras
300 g. de maíz en grano cocido

Ingredientes(para 4 personas):

20 sardinas frescas
3 dientes de ajo
500 g. de tomate triturado
1 1/2 dl. de jerez seco
400 g. de fideos
1 dl. de aceite de oliva virgen
1 1/2 l. de agua mineral
Sal
Harina

Ingredientes(para 4 personas):

3 tazas de café fuerte (calientes)
8 cucharadas de azúcar moreno
200 g. de nata liquida
1/2 dl. de whisky (mejor si es irlandés)
Café molido
Canela molida