Ingredientes(para 4 personas):

5 o 6 chipirones por persona (según el tamaño)
Para el relleno:

1/2 cebolla rallada
2 dientes de ajo rallados
Alitas y patas del chipirón
1 o 2 sobres de tinta de calamar

Para la salsa:

2 cebollas muy picadas
2 cucharadas de salsa de tomate casera
2 cucharadas de aceite
Tinta de los calamares
Sal
Arroz blanco o pan frito (guarnición)

Ingredientes(para 4 personas):

4 huevos
1 chorizo hecho rodajitas
100 g. de jamón picado en cuadraditos
1 latita de guisantes
6 cucharadas soperas de salsa de tomate frito
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 pizca de azúcar moreno
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

1 kg. de cardo hervido
Un puñado de harina
Huevo (para hacer un rebozado)
Aceite de oliva
400 g. de almejas
2 dientes de ajo
3 cucharadas de café de perejil picado
2 cucharaditas de café de pan rallado
1 vaso de vino blanco
300 g. de fumet (caldo de pescado)
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

300 o 400 g. de tallarines de trigo
2 dientes de ajo
1 trocito de guindilla
500 g. de tomates pelados
200 g. de atún en lata
Aceite de oliva
Perejil
Agua
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

1 kg. de patatas o 2 sobres de puré instantáneo
6 cucharas soperas de leche
50 g. de mantequilla
3 huevos
Nuez moscada
Pimienta
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

12 langostinos
12 gambas
1 blanco de puerro picado
50 cl. de aceite de oliva virgen extra
2 cebolletas picadas
400 g. de arroz
1 l. de caldo de pescado con las cabezas de marisco
Azafrán
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

1 kg. de tomates maduros
2 pepinos
2 pimientos verdes
1/2 cebolla
2 zanahorias
1 diente de ajo
Orégano
Comino
Pimentón
Vinagre
Aceite de oliva
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

2 dientes de ajo picados
Aceite de oliva
Perejil muy picado
Un poco de harina
1/2 l. de caldo de pescado
1/4 l. de vino blanco
Pimienta negra molida
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

2 barras de pan normal
2 l. de leche caliente
6 cucharadas soperas de azúcar
6 huevos
Canela

Ingredientes(para 4 personas):

Zumo de 6 limones
1 bote mediano de leche condensada
400 ml. de nata
Ralladura de un limón