Ingredientes(para 4 personas): 300 g. de almendra molida 300 g. de azúcar glasé 250 g. de mantequilla 10 cl. de leche 100 g. de glucosa Unas almendras picadas

Ingredientes(para 4 personas): 1/2 bote de leche condensada 2 claras de huevo 1 limón 1 palito de canela Canela en polvo

Ingredientes(para 4 personas): 1/2 l. zumo de limón 1/2 l. de nata 1/2 l. de agua 1/2 kg. de azúcar 8 hojas de gelatina

Ingredientes(para 4 personas): 180 g. de harina 5 huevos 1/4 l. de agua 90 g. de mantequilla 1/2 l. de nata montada 1/2 l. de cobertura de chocolate negro Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1 kg. de corazón de ternera en filetes finos 2 huevos 1 plato con pan rallado Aceite de oliva Sal Para la salsa: 1 kg. de tomates maduros 3 cucharadas soperas de aceite 1 cucharadita de azúcar 1 cebolla Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1/2 vasito de aceite de oliva 2 cucharadas de agua 2 dientes de ajos 1 cebolla 1 cucharada de chocolate rallado 6 codornices 1 cucharada de harina 1 vaso de jerez seco 6 pimientos verdes grandes 5 g. de sal 50 g. de tocino de jamón

Ingredientes(para 4 personas): 1 pechuga de pavo por persona Aceite de oliva 100 g. de harina 2 huevos Pan rallado Sal Pimienta

Ingredientes(para 4 personas): 4 paletillas de cordero lechal 1 cabeza de ajos 12 pimientos del piquillo Vino blanco Sal Aceite de oliva Para el pisto: Cebolleta Pimiento rojo Berenjena Calabacín Salsa de tomate