Archivo para Julio, 2008
Ingredientes(para 4 personas):
12 alcachofas medianas
150 g. de harina
1,5 dl. de leche
2 cucharadas de aceite
2 huevos
3 limones
Unas ramitas de perejil
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
Bolitas de mozzarella
Tomates cherry
Aceitunas negras sin hueso
Albahaca fresca
Ingredientes(para 4 personas):
8 guindillas
8 aceitunas negras
4 pimientos del piquillo
8 anchoas en salazón
Ingredientes(para 4 personas):
400 g. de puré de patata
5 aceitunas rellenas de anchoa
Un trozo de 100 g. de queso gruyere
1 lata de salchichas de Frankfurt
1 lata de anchoas
Aceite
Pan rallado
2 huevos
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
1/2 limón
200 g. de frambuesas naturales
Azúcar al gusto
Ingredientes(para 4 personas):
150 g. de chocolate puro o con leche
3 cucharadas de azúcar
100 ml. (1/2 vaso) de leche
25 g. de mantequilla
300 ml. (1 vaso) de nata líquida
Ingredientes(para 4 personas):
1/4 l. de nata
1/4 l. de leche
450 g. chocolate blanco
1 chorrito de licor de avellana
Ingredientes(para 4 personas):
150 g. de azúcar moreno
80 g. de mantequilla
300 ml. de nata
¿Sabías que...
Cuando la carne de buey es de buena calidad, tiene un aspecto rojizo, un olor agradable a carne fresca, y una estructura fina, fibrosa y entrevenada. Al cortar esta carne, que es firme y elástica, debe conservar un aspecto brillante.
