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Archivo para julio, 2008
Ingredientes
(para 4 personas):
- 4 besugos
- 6 dl. de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 1 dl. de vinagre de sidra
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 6 huevos
- 1/2 cebolla
- 4 patatas
- 1 l. de aceite de oliva
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 4 tomates rojos
- 2 latas de 180 g. cada una de melva
- 1 pimiento verde italiano picado
- 1/2 cebolla picada
- Mahonesa
- Pistachos
- Unas hojas de albahaca
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 400 g. de pasta: tagliatelle
- 80 g. de cebolla
- 200 g. de salchichas frescas
- 1 vaso de vino blanco
- 400 g. de tomate triturado
- 150 g. de calabacines
- 1 vaso de nata líquida
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 kg. de patatas
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- 1 l. de caldo de ave
- 1/2 cucharada sopera de harina
- Daditos de jamón
- Aceite de oliva
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 liebre de 1,5 kg. aproximadamente
- 1 kg. de arroz
- 1 cebolla
- 1/2 cabeza de ajos
- 2 cucharadas de tomate frito
- Aceite de oliva
- Perejil
- Guindilla
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1/2 barra de pan del día anterior
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 litro de agua
- 1/2 litro de caldo de carne
- Sal
¿Sabías que...
El cedazo es un instrumento circular con un aro y una malla metálica más o menos tupida que se emplea para cerner la harina o tamizar otros alimentos pulverulentos.
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