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Archivo para agosto, 2008

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 200 ml. (1 vaso) de nata
  • 200 g. de chocolate
  • Para la pasta:
    • 150 g. de harina
    • 100 ml. (1/2 vaso) de leche
    • 75 g. de mantequilla
    • 3 huevos
    • 1 pizca de sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 10 limones
  • 4 yemas de huevo
  • 150 g. de azúcar
  • 15 g. de maicena

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1/2 l. de zumo de melocotón
  • 25 g. de azúcar
  • 200 g. de cobertura de chocolate
  • 4 hojas de gelatina
  • Frambuesas para decorar

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 800 g. de filetes de corazón de ternera
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 cebolla
  • 2 tomates medianos
  • 200 g. de zanahorias
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 ramillete de tomillo
  • Laurel
  • Perejil
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 8 codornices
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de apio fresco
  • Pimienta en grano
  • Tomillo
  • Laurel
  • Romero
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Jugo de carne
  • Harina

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 kg. de pollo en dados
  • 225 g. de yogur natural
  • 1/2 cebolla pequeña
  • l cucharadita de jengibre finamente picado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de cilantro
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal fina
  • 1 cucharada sopera de miel

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 baguette
  • 4 lonchas de beicon
  • 4 trozos de queso de cabra
  • 4 rodajas de tomate
  • Un puñado de orégano



¿Sabías que...

La cereza es una fruta típica de primavera y verano. Comienza a encontrarse en los mercados en mayo y podemos disfrutar de ella hasta agosto. Hay muchos tipos de cereza, cuyos colores oscilan entre el amarillo rojizo y el rojo casi negro, pasando por distintos rojos brillantes e intensos.


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