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Archivo para septiembre, 2008
Ingredientes
(para 4 personas):
- 150 g. de chatka
- 60 g. de mahonesa
- Pan
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 lenguado grande sin escamas y en filetes con la piel
- 1 tomate
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 puerro o un ajete fresco
- Aceite de oliva
- Tomillo
- Ajo picado
- 1/2 l. de caldo de pescado
- Agraz-Verjuz
- Pimienta
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 4 lomos de cazón
- 1/2 l. de leche
- Un chorro de vinagre
- Orégano
- Un plato de harina
- Aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- Sal
¿Sabías que...
El arroz con leche, un postre de nuestro recetario más tradicional, ya tiene siglos de historia. Antes de que nos llegara el azúcar, se preparaba con miel.
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