Ingredientes(para 4 personas):

4 huevos
500 g. de calabacines
500 g. de tomates maduros
500 g. de pimientos
250 g. de cebollas
1 diente de ajo
Perejil
Aceite de oliva
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

12 puerros
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Aceite de oliva
Vinagre de vino al estragón
Brotes de brécol
1 endibia
2 zanahorias ralladas
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

30 espárragos frescos
Agua
Sal
Azúcar
Para la vinagreta:

1 dl. de vinagre de Jerez
Aceite de oliva virgen
2 huevos duros
1/2 pimiento del piquillo
Cebollino picado

Ingredientes(para 4 personas):

8 melocotones en almíbar
200 g. de azúcar
Agua

Ingredientes(para 4 personas):

1 1/2 l. de leche
6 yemas de huevo
6 cucharadas soperas de azúcar
Cáscara de limón
1 cucharada sopera de maicena
Polvos de canela

Ingredientes(para 4 personas):

150 g. de arroz
Agua y azúcar para caramelo
100 g. de cobertura de chocolate
50 g. de mantequilla
200 g. de nata montada
3 yemas de huevo
Sirope

Ingredientes(para 4 personas):

100 g. de harina
100 g. de azúcar glasé
100 g. de clara de huevo
100 g. de mantequilla
100 g. de chocolate en trocitos

Ingredientes(para 4 personas):

6 manitas de cordero
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 pimientos secos
Sangrecilla
1/2 taza de aceite de oliva
Sal gorda

Ingredientes(para 4 personas):

1 pollo de corral
1 cebolla grande
1 puerro
1 pimiento rojo
1 pimiento verde italiano
1/2 cabeza de ajos
2 tomates rojos
Tomillo, romero
2 rebanadas de pan
Perejil picado
1 litro de fondo de carne
12 puntas de espárragos verdes
150 g. de setas
Un buen chorro de brandy

Ingredientes(para 4 personas):

12 escalopines de ternera muy finos
1 l. de fondo de carne
1 vaso de vino de Oporto
1/2 vasito de nata líquida
Harina
Aceite de oliva
Sal