Ingredientes(para 4 personas): 250 g. de mantequilla 250 g. de azúcar 4 huevos 250 g. de harina Ron 1 cucharada rasa de levadura en polvo

Ingredientes(para 4 personas): 125 g. de almendra en polvo 100 g. de azúcar 40 g. de harina 2 dl. de claras 85 g. de azúcar 250 g. de crema pastelera 25 g. de mantequilla azúcar glasé Para la crema pastelera: 500 ml. de leche 175 g. de azúcar 50 g. de harina 2 a 4 [...]

Ingredientes(para 4 personas): 1 lengua de 1 kg. 50 g. de manteca de cerdo 1 rebanada de pan frito 1 vaso de caldo de la cocción de la lengua 1 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel 1 rama de tomillo 1 cebolla 1 diente de ajo Sal Pimienta

Ingredientes(para 4 personas): 300 g. de ternera picada 200 g. de cerdo picado 50 g. de jamón en tiras 1/2 lata de trufas 1/2 copita de brandy 1 huevo Sal Pimienta Aceite de oliva 1 sobre de crema de champiñón

Ingredientes(para 4 personas): 4 filetes de ternera 1/2 kg. de carne picada de cordero especias (mezcla de tomillo, orégano, romero, comino y pimienta negra) 1/2 cebolla 4 lonchas de queso feta Aceite de oliva Harina Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1 kg. de gambas de buena calidad 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra Un chorro generoso de brandy de Jerez Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1 kg. de pescado blanco 1/2 l. de nata líquida 1/2 l. de salsa de tomate frito 8 huevos Pimienta 1 puerro 1 zanahoria 200 g. de judías verdes Salsa mahonesa Mostaza Jugo de naranja Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1 kg. de calamares 1 kg. de cebollas 2 dientes de ajo Tinta de calamar 1 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel Pimienta Aceite de oliva Sal Arroz blanco, como guarnición