Archivo para Junio, 2009
Ingredientes(para 4 personas):
350 g. de cintas
4 cucharadas de aceite de oliva
350 g. de salmón fresco
1 cebolla
3 cucharadas de vodka
80 g. de guisantes
160 g. de tomates cherry
2 cucharadas de perejil picado
3 tallos de cebollino
Sal
Pimienta
Ingredientes(para 4 personas):
1 cabracho de 1 kg.
6 huevos
250 ml. de salsa de tomate
3 pimientos del piquillo
250 ml. de nata
Unas gotas de Tabasco
Pimienta
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
8 pencas de acelga de unos 8 cm. de largo cada una
4 lonchas de queso del mismo tamaño
1/2 huevo cocido picado
1 cucharada sopera de queso emmenthal rallado
2 dl. de caldo de carne
Aceite de oliva
Harina
Huevo
Sal
Para la salsa:
2 dl. de vino blanco
1/2 cucharada sopera de harina
3 chalotas
2 dl. de aceite de oliva
1 cucharada sopera de [...]
Ingredientes(para 4 personas):
4 plátanos maduros pero duros
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar moreno
Una pizca de canela
Un chorro de ron añejo
Barquillos
Ingredientes(para 4 personas):
2 lubinas o doradas de tamaño medio
4 claras de huevo
2 kg. de sal gorda
Ingredientes(para 4 personas):
1 kg. de pan
2 pimientos rojos
7 cucharadas de aceite de oliva
200 g. de tocino ahumado
8 dientes de ajo
4 huevos de corral
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
1 cogollo de lechuga o achicoria
1 bloque de tofu
Jengibre
1 calabacín
1 zanahoria
1 cebolleta
1 tallo de apio
Sésamo tostado
Hojas variadas de ensaladas
Unas gotas de salsa de soja
Aceite de oliva
Cilantro
Ajo
Perejil
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
4 plátanos
4 naranjas en zumo y su ralladura
40 g. de mantequilla
60 g. de azúcar
40 g. de almendra laminada y tostada
4 cl. de ron
60 g. de chocolate
Pimienta verde
Nata montada
Menta fresca
Ingredientes(para 4 personas):
1 mero limpio de 2 kg.
2 cebollas
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1/2 kg. de patatas
1/2 kg. de tomate canario
1 cucharadita de café de pimentón dulce
Vino blanco
Un manojo grande de perejil
Unos cuantos dientes de ajo
Zumo de 1 limón
1 nuez de mantequilla
2 hojas de laurel
1 ramita de hierbabuena
Aceite de oliva
Sal
¿Sabías que...
El kiwi es originario de China. A principios del siglo XX se llevó a Nueva Zelanda, desde donde se comercializó a todo el mundo. Ahora se cultiva también en España.
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