Ingredientes
(para 4 personas):

• 3 manojos de berros
• 60 g. de mantequilla
• 20 g. de harina
• 10 cl. de caldo de pollo
• 15 cl. de nata líquida
• Sal fina
• Pimienta blanca de molinillo

Ingredientes
(para 4 personas):

• 750 g. de cerezas negras
• 6 huevos
• 120 g. de azúcar en polvo
• 25 cl. de leche
• 100 g. de harina
• 20 g. de mantequilla
• 1 pizca de sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 cucharadas de gelatina en polvo neutra
• 1 aguacate
• 1/2 taza de azúcar glas
• 1 copita de vino dulce
• 200 g. de queso fresco para untar
• 1 vaso de nata para montar
• 125 g. de azúcar
• 5 gotas de Tabasco
• 4 fresones
• 4 cucharadas de mantequilla

Ingredientes
(para 4 personas):

• 300 g. de lechugas variadas
• 125 g. de flores variadas (pensamientos, caléndulas, borrajas, etc.)
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre
• 2 cucharadas de huevas de salmón
• 2 cucharadas de caviar
• Sal
• Pimienta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 350 g. de vieiras sin concha
• 300 g. de colas de gamba peladas
• 1 pimiento rojo
• 6 mazorcas de maíz mini
• 1 guindilla verde
• 4 cebolletas
• Salsa:
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Una pizca de pimentón picante
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

Ingredientes
(para 4 personas):

• 8 lomos de bacalao desalado
• 500 g. de habas
• 3 dientes de ajo
• Zumo de limón
• 1 dl. de nata líquida
• 1 cucharada de perejil picado
• 100 g. de almendra pelada y tostada
• 1 dl. de vino blanco
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 500 g. de judías verdes congeladas
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• Aceite
• Sal