Búsqueda personalizada


Arroz blanco con calamares

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1/2 kg. de arroz blanco
  • 1 kg. de calamares en su tinta



Elaboración:

  • Los calamares se limpian y se cocinan en su tinta. El arroz se prepara como en una receta de arroz blanco. El sistema más vistoso para presentar este plato consiste en moldear el arroz en forma de corona, colocando los calamares en el hueco central.

 

 

¿Sabías que...

Para hacer un sofrito que no contenga grasas, en lugar de aceite podemos emplear caldo de verduras. Una vez hecho, lo colamos y podemos saltear en él unas verduras.


Temas relacionados