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Arroz tres delicias (2)
Ingredientes
(para 4 personas):
- 400 g. de arroz
- 200 g. de guisantes
- 3 huevos (para la tortilla)
- 3 zanahorias
- Aceite de oliva
- Salsa agridulce
- Sal
Elaboración:
- Cocer el arroz durante 20 minutos en agua y sal.
- Cocer los guisantes y las zanahorias ya peladas.
- Cortar las zanahorias en tacos pequeños.
- Hacer una tortilla con los huevos.
- Trocear la tortilla en trozos pequeños.
- Mezclar todos los ingredientes y saltearlos rápidamente en una sartén.
- Presentar con salsa agridulce.
Las tres delicias (tres guarniciones) son: verduras, jamón o pollo y huevo o tortilla de huevo. Aunque parezca elemental, esta receta de arroz tres delicias, elaborada con productos frescos y un buen arroz no vaporizado, es verdaderamente deliciosa.
¿Sabías que...
La piña de América o ananás, producto de la planta exótica llamada ananás, es una de las frutas más bellas y deliciosas que se encuentran en nuestros mercados.
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