Recetas de cocina

Tarta de arroz

Receta de tarta de arroz en la categoría de arroces.

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 l. de leche
  • 150 g. de arroz
  • 100 g. de azúcar
  • 100 g. de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • Hojaldre



Elaboración:

  • Poner el arroz en remojo la noche anterior.
  • Escurrirlo. Poner a hervir la leche, el arroz y, 10 minutos después, añadir el azúcar.
  • Una vez cocido el arroz, triturarlo todo con 200 g. de mantequilla y las 2 yemas.
  • Sobre una base de hojaldre colocar la preparación anterior y hornear a 180°C durante media hora.
  • Servir.

 

Recetas de cocina en: Arroces   |  

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