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Filetes de pavo a la plancha con lechuga

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 4 pechugas de pavo
  • Hojas de lechugas variadas
  • Aceite de oliva
  • Tomillo
  • Romero
  • Pimienta blanca y negra
  • Vinagre balsámico
  • Zumo de 2 limones
  • Sal



Elaboración:

  • Filetear las pechugas y salpimentarlas. Echar 2 cucharadas de aceite de oliva en una plancha. Cuando el aceite esté bien caliente, añadir los filetes de pavo. Asar unos 3 minutos por cada lado. Acompañar los filetes de pavo a la plancha con las hojas de lechugas variadas. Hacer una vinagreta mezclando el vinagre balsámico y el zumo de limón. Aliñar las lechugas con las especias y la vinagreta.

 

 

¿Sabías que...

Cuando el granizado esté hecho, debe removerse varias veces mientras congela, se retira del congelador y se pica el bloque, repartiéndolo luego en copas. Para conservar los granizados y sorbetes durante más tiempo fríos y mejor presentados, se introducen unos minutos en el congelador las copas mojadas. De este modo adquieren un tono blanquecino como el del hielo.


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