Búsqueda personalizada


Pollo glaseado al limón

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y troceadas, con la piel
  • El zumo y la corteza rallada de 1 limón grande
  • 1 cucharada de miel clara
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, pelados y picados
  • 1 cucharadita de orégano seco



Elaboración:

  • Precalentar el horno a 190°C. Colocar las pechugas de pollo en una bandeja de asar con la piel hacia arriba. Poner el resto de los ingredientes en un bol y calentar en el microondas o en una cazuela pequeña durante 1 minuto. Remover para mezclarlo todo y verter por encima del pollo.
  • Introducir la bandeja en el horno y asar el pollo durante 30 minutos o hasta que esté hecho, rociándolo con el jugo más o menos cada 10 minutos. Los jugos se irán espesando gradualmente, por lo que, al final, el pollo quedará recubierto de una capa brillante. Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.

 

Aparte del pollo, los únicos ingredientes que se necesitan para preparar esta deliciosa receta de pollo glaseado al limón son unas patatas nuevas y una ensalada verde como guarnición.

 

 


¿Sabías que...

Para evitar que los alimentos se desgarren al pincharlos en las brochetas, es preciso untar previamente el palo de la brocheta con aceite.


Temas relacionados