Virutas de pollo al ajillo

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 filetes de pechuga de pollo
• 4 dientes de ajo
• 1 dl. de aceite de oliva
• Zumo de 2 limones
• Vino blanco, opcional
• Perejil
• Sal

Elaboración:

• Cortar las pechugas en láminas y sazonar.
• En una sartén, filetear los ajos y dorarlos.
• Una vez dorados, retirarlos para que no se quemen y en el mismo aceite saltear el pollo.
• Una vez que coja color el pollo, echar los ajos, el limón y el perejil picado.
• Listo para servir.

Esta receta de virutas de pollo al ajillo se puede acompañar con puré de patata o con láminas de calabacín y de berenjenas a la plancha.

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