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Batido tropical

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 2 mangos maduros
  • 3 yogures naturales
  • 6 cucharaditas de azúcar
  • Zumo de 1 limón
  • 1 l. de zumo de piña



Elaboración:

  • Pelar los mangos, quitarles los huesos y trocearlos.
  • Pasarlos por la batidora junto con el zumo de limón, el zumo de piña, los yogures y el azúcar.
  • Servir.

 

 

¿Sabías que...

Una vez estén los callos muy limpios, se cortan en trozos regulares y se ponen al fuego en una cazuela con agua fría hasta que rompa el hervor. Después, se cuecen durante siete minutos a fuego vivo. A continuación, se retiran del agua con una espumadera y se echan en otra cazuela con agua fría. Se les agrega perejil, ajo, cebolla cortada en trozos grandes y sal al gusto, manteniéndolos en el fuego durante cuatro o cinco horas hasta que estén tiernos.


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