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Café helado

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 l. de leche
  • 100 g. de café
  • 250 g. de azúcar
  • 1/2 l. de agua
  • Hielo



Elaboración:

  • Introducir hielo picado en un cazo.
  • Aparte, cocer el café en 1/2 l. de agua.
  • Agregar al hielo el café, el azúcar y la leche. Remover.
  • Meter en el congelador.

 

 

¿Sabías que...

No es difícil comprobar el estado de frescura de una langosta: su cola ha de estar siempre doblada hacia adentro y, al sujetarla en alto, debe moverla con brío. Un signo de máxima frescura es la emisión de un chirrido estridente. Hay que tener cuidado con los segmentos que cubren la cola, pues son muy espinosos y pueden causar heridas al manejarlos, lo que también sucede con las cigalas. Puede comprarse en el mercado fresca, cocida o congelada, estando también disponible sólo las colas.


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