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Granizado de menta

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 20 hojas de hierbabuena-menta
  • 6 cucharaditas de azúcar
  • 1/2 l. de agua neutra
  • 100 g. de hielo pilé



Elaboración:

  • Hacer un té con la hierbabuena-menta y el agua.
  • Añadir el azúcar y batir.
  • Enfriar.
  • Añadir el hielo pilé y decorar con alguna hoja de menta.
  • Servir.

 

La menta es digestiva y tonificante. Es ideal para personas con tendencia a tener digestiones pesadas.

 

 

¿Sabías que...

Para hacer volovanes, con un vaso se corta la masa en círculos de unos ocho centímetros de diámetro. Después, sobre la mitad de estos círculos se corta un disco inferior, que servirá de tapa, empleando un vaso de menor tamaño. Cuando los volovanes se retiren del horno, ya cocidos, se dejan enfriar unos minutos. La tapa se quita con un cuchillo de punta afilada, eliminado la masa del centro que no esté lo bastante cocida. Por último, se rellenan los volovanes con el preparado que se desee y, antes de servirlos, se cubren nuevamente con el disco que hace de tapa.


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