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Sesos con tomate
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 sesada de ternera
- Salsa de tomate
- Perejil
- Sal
Elaboración:
- Los sesos de ternera se limpian y se cuecen. Una vez cocidos, se escurren y se dejan enfriar, cortándolos a continuación en rodajas. Luego, se disponen en una fuente, se vierte sobre ellos la salsa de tomate caliente y se espolvorean con perejil picado. Los sesos con tomate se sirven sin más.
¿Sabías que...
La patata, originaria de América del Sur, entró en España en 1542, y desde aquí se extendió al resto de Europa e incluso a Norteamérica. Inicialmente se utilizaba como planta ornamental, pero a partir de la Guerra de los Treinta Años empezó a consumirse y hoy es un elemento base en la dieta.
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