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Arroces

Recetas de cocina en la categoría de Arroces.
 

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 300 g. de arroz basmati
  • 150 g. de corazones de alcachofas cocidas
  • 50 g. de habas cocidas
  • 50 g. de guisantes cocidos
  • 1 puerro
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 20 g. de mantequilla
  • 1/2 dl. de aceite de oliva
  • 3 cucharadas soperas de salsa de soja
  • Hojas de romero
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • 9 dl. de caldo de verduras

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 200 g. de arroz basmati
  • 50 g. de guisantes
  • 50 g. de gambas peladas
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 50 g. de magro de cerdo
  • 2 huevos
  • 1 guindilla
  • 20 g. de mantequilla
  • 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada sopera de salsa de soja
  • Caldo de verduras
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil picado (para decorar)

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 300 g. de arroz (de grano redondo)
  • 1 litro de caldo de pescado
  • 16 gambas
  • 16 chirlas
  • 16 mejillones
  • 150 g. de calamar
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dl. de aceite de oliva
  • Pulpa de pimiento choricero
  • Azafrán
  • Sal
  • Para el caldo de pescado:
    • 1 1/2 litros de agua
    • 600 g. de cabeza y espinas de pescado
    • Cáscaras de las gambas
    • 1 puerro
    • 1 cebolla
    • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 300 g. de arroz de grano largo
  • 3 cebolletas
  • 2 clientes de ajo
  • 1/2 kg. de guisantes frescos
  • 100 g. de maíz cocido
  • 100 g. de beicon cortado en lonchas
  • 1 ramita de romero
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 300 g. de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 3 tomates maduros
  • 12 mejillones
  • 600 g. de habas
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Unas hebras de azafrán
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 400 g. de arroz
  • 150 g. de gambas peladas
  • 200 g. de mejillones
  • 4 cigalas cocidas
  • 1 pechuga de pollo deshuesada
  • 1 lata pequeña de guisantes
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates maduros
  • 2 tazas de caldo
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 limón
  • Azafrán
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 300 g. de arroz
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 plátanos
  • 4 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite
  • Sal



¿Sabías que...

Las naranjas de zumo, como su propio nombre indica, se utilizan en las grandes industrias para obtener zumos y refrescos gaseados y para el consumo doméstico.


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