Arroces

Recetas de cocina en la categoría de Arroces.
 

Ingredientes(para 4 personas):

400 g. de arroz
4 o 5 langostinos
250 g. de gambas
300 g. de mejillones frescos
1 tacita de tomate frito
1 cebolla
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

1/2 kg. de arroz
2 kg. de mejillones
1 cabeza de merluza
150 g. de rape
1/2 lata de pimientos
1 zanahoria
1/2 vaso de vino blanco
1 cebolla
2 dientes de ajo
Azafrán
Aceite
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

1/2 kg. de arroz blanco
6 huevos
6 rodajas de chorizo
1 lata pequeña de guisantes
3/4 kg. de tomates
1 pimiento de lata
1 diente de ajo
Aceite
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

600 g. de arroz
1 kg. de rape
1 kg. de mero
6 pimientos secos
1/2 kg. de tomates
1/2 kg. de pimientos morrones
6 dientes de ajo
Salsa alioli
Aceite
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

500 g. de arroz
2 kg. de pulpo
4 cebollas
2 tomates
1 pimiento rojo
1/2 cucharada de pimentón
1 dl. de leche

Ingredientes(para 4 personas):

400 g. de arroz
1/2 kg. de espinacas
Vino blanco
100 g. de mantequilla
Pan rallado
Salsa Bechamel
Perejil
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

600 g. de arroz
1/4 kg. de bacalao
Pimientos
1/2 kg. de tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
Limón
Pimentón
Azafrán
Perejil
Aceite
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

400 g. de arroz
50 g. de queso parmesano
60 g. de mantequilla
1 cebolla
Azafrán
Pimienta
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

400 g. de arroz
250 g. de gambas
100 g. de beicon
2 dientes de ajo
1/2 guindilla
Aceite
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

1/2 kg. de arroz de grano largo
4 huevos
1 yogur natural
50 g. de queso rallado
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
Laurel
Pimienta
Aceite
Sal




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¿Sabías que...

En términos de cocina, la vaina es la cáscara tierna y alargada en la que se encuentran las semillas de las leguminosas como la judía verde. También es un licor chileno elaborado con vino dulce, clara de huevo y licor de café.


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