Arroces

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 pulpo grande crudo
• 3 patatas
• 2 cebollas
• 400 g. de arroz
• Pimentón picante
• 800 cl. de caldo de la cocción del pulpo y los cachelos
• Sal gorda

Ingredientes
(para 4 personas):

• 400 g. de arroz
• 4 huevos
• 400 g. de tomate frito
• Aceite de oliva
• 1.200 ml. de agua
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 lomo de cerdo negro de 400 g.
• 400 g. de arroz
• 2 cebolletas frescas
• 1 calabacín
• 2 zanahorias
• Unos pistilos de azafrán
• 800 ml. de caldo de carne

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 butifarra negra
• 1 butifarra blanca
• 1/2 longaniza
• 400 g. de arroz
• 1 l. de caldo carne
• Hueso de jamón
• 2 pimientos morrones
• 1 cebolla
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 200 g. de arroz blanco
• 300 g. de espinacas
• 3 huevos
• 150 g. de beicon
• 50 g. de piñones
• 100 g. de queso rallado
• 25 g. de mantequilla
• 1/2 dl. de nata líquida
• 1 pellizco de nuez moscada
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 sepia
• 300 g. de conejo
• 300 g. de pollo
• 4 cigalas
• 4 gambas
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 2 dl. de tomate triturado
• 2 vasos de arroz
• 2 bolsitas de tinta
• 6 vasos de caldo de pescado
• Aceite de oliva
• Sal