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Arroces
Recetas de cocina en la categoría de Arroces.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 400 g. de arroz
- 2 tuétanos
- 2 cebolletas
- 1 copa de vino blanco
- 80 cl. de caldo de carne
- 75 g. de queso fresco
- 25 g. de queso parmesano
- 400 g. de setas frescas picadas en dados (boletus edulis)
- Aceite de oliva
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 800 g. de arroz
- 600 g. de almejas
- 1 diente de ajo picado
- 2 cebolletas tiernas picaditas
- 2 l. de fumet
- 2 cl. de aceite de oliva
- Perejil
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 400 g. de arroz basmati
- 1 l. de caldo de verduras
- 1 calabacín torneado
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 6 alcachofas cocidas
- Curry
- Azafrán o colorante
- Sal
- Cebollino
- Aceite de oliva
Ingredientes
(para 4 personas):
- 2 rodajas grandes de bonito
- 2 tomates naturales
- 1 cebolla
- 2 pimientos verdes
- 400 g. de arroz
- 1 l. de caldo de las espinas del bonito
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- Cocido madrileño tradicional
- 800 g. de arroz
- 2 tuétanos de ternera
- 1 l. de caldo de cocido
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 pulpo grande crudo
- 3 patatas
- 2 cebollas
- 400 g. de arroz
- Pimentón picante
- 800 cl. de caldo de la cocción del pulpo y los cachelos
- Sal gorda
Ingredientes
(para 4 personas):
- 400 g. de arroz
- 4 huevos
- 400 g. de tomate frito
- Aceite de oliva
- 1.200 ml. de agua
- Sal
¿Sabías que...
Los souflés son ligeras y sofisticadas preparaciones hechas a base de yema de huevo y clara muy batida, que se pueden elaborar tanto dulces como salados.
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