Arroces

Ingredientes
(para 4 personas):

• 400 g. de arroz
• 50 g. de jamón serrano
• 1/4 kg. de guisantes
• 300 g. de zanahorias
• Salsa de tomate
• 1 pimiento morrón
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• Azafrán
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de arroz
• Ajo
• Limón
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 600 g. de arroz
• 6 codornices
• 6 lonchas de beicon
• 1 vaso de vino blanco
• Trufas
• 50 g. de mantequilla
• 1 cebolla
• Pimienta
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de arroz blanco
• 1 kg. de calamares en su tinta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de arroz
• 2 tazas de leche
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de queso rallado
• 1 cucharada de pan rallado
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de cebolla
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 400 g. de arroz de grano largo
• 250 g. de gambas
• 250 tronquitos de cangrejo
• Salsa rosa
• 2 cebolletas
• 1 diente de ajo
• Perejil
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 400 g. de arroz
• 1/2 kg. de filetes de cordero
• 5 o 6 alcachofas frescas
• 1 limón
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 ramito de perejil
• Aceite
• Sal