Aves

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 pollo
• 250 g. de arroz
• 250 g. de jamón
• 1 cebolla
• 1 buena cucharada de pimentón
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 pollo de 1 1/2 kg. aproximadamente
• 1 punta de jamón de unos 300 g.
• 1 hoja de laurel
• 4 dientes de ajo
• Tomillo
• Aceite
• Manteca de cerdo
• Sal
• Pimienta molida
• Un poco de canela en polvo

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 pollo grande
• 150 g. de jamón
• 3 zanahorias
• 3 cebollas
• Estragón
• Perejil
• 1 vaso de vino blanco
• 7 cucharadas de mantequilla
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 pechugas de pollo
• 3 pimientos rojos
• 4 tomates maduros
• 1 diente de ajo
• 1 ramita de albahaca
• 8 aceitunas negras deshuesadas
• 1 vaso de aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• Restos de pollo asado
• 3 mandarinas
• Mostaza
• Semillas de sésamo

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 pollos
• 1/2 litro de leche
• 5 cucharadas de harina
• Mantequilla
• 6 huevos
• Queso rallado
• Pimienta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 pollos pequeños
• Harina
• Mantequilla
• Pasta hojaldrada
• 200 g. de carne picada
• 200 g. de queso rallado
• 1 ramita de perejil
• 2 limones
• 2 huevos
• Tomillo
• Nuez moscada
• 1 puerro
• 1 zanahoria
• Pimienta
• Sal