Búsqueda personalizada
Caza
Recetas de cocina en la categoría de Caza.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 750 g. de solomillo de ciervo
- 1/2 kg. de setas
- 1 vaso pequeño de vino de Oporto
- 50 g. de tocino
- 50 g. de mantequilla
- 2 vasos pequeños de nata líquida
- 4 chalotas
- Tomillo
- Perifollo
- Granos de pimienta negra
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 liebre
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de leche
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 rama de tomillo
- Perejil
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 conejo grande
- 6 patatas medianas
- Caldo
- Harina
- Vino blanco
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- Tomillo
- 1/2 hoja de laurel
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 liebre
- 3 tomates medianos
- 1 vaso de vino tinto
- 1/2 kg. de patatas
- Vinagre
- 1 cebolla
- 5 dientes de ajo
- Guindilla
- Laurel
- Tomillo
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 conejo grande
- 2 tomates
- 6 almendras tostadas
- 1/2 onza de chocolate
- 1 bizcocho sin azúcar
- Vino blanco
- Caldo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Perejil
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 1/2 kg. de carne de jabalí
- 3/4 kg. de castañas
- 50 g. de tocino
- 2 zanahorias
- 1/2 litro de vino blanco
- Vinagre
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Tomillo
- Estragón
- Perejil
- Laurel
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 1/2 kg. de corzo
- 1 kg. de manzanas
- 100 g. de mantequilla o margarina
- 1/2 litro de vino tinto
- 2 copas de brandy
- Confitura o jalea de grosellas
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- Laurel
- Tomillo
- Pimienta
- Sal
¿Sabías que...
El contenido en vitamina C de la guayaba supera al de los cítricos, siendo rica además en hierro, calcio y fósforo. De sabor ligeramente ácido, suele utilizarse al natural, como postre en ensaladas de frutas y también en repostería para elaborar tartas, compotas y conservas.
Recetas de cocina
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Casquería
- Caza
- Cerdo
- Cordero
- Ensaladas
- Entrantes
- Glosario
- Huevos
- Legumbres
- Mariscos
- Pastas
- Patatas
- Pescados
- Postres
- Salsas
- Sopas y cremas
- Tapas
- Vaca y ternera
- Verduras y hortalizas
- Recetas de cocina
Últimas entradas
- Huevos en salsa
- Bizcochos con frutas
- Plátanos flambeados
- Salmón a la plancha
- Arroz de la huerta
- Estofado de ternera con tallarines (2)
- Tarta de manzana
- Lentejas estofadas
- Yogur natural con miel y nueces
- Brochetas de emperador con arroz
- Lomo de cerdo con manzanas
- Crema de espárragos verdes
- Queso con membrillo
- Ensalada con pan frito
- Carpaccio de bonito
- Puré de patatas
- Peras con chocolate
- Puré de patata con verduras
- Filetes de pavo a la plancha con lechuga
- Espaguetis verdes y blancos con tomate
- Mousse de café
- Crema de ave (2)
- Pollo asado
- Dulce de natillas