Cerdo
Recetas de cocina en la categoría de Cerdo.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 4 chuletas de cerdo de ración
- 1 yema de huevo cocido
- 1 vasito de sidra natural
- 5 cucharadas de mantequilla
- Salsa de tomate
- Harina
- 1 limón
- 1 cebolla
- Pimienta
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 lacón
- 3 ajos puerros
- 1 kg. de patatas
- Hojas de berza
Ingredientes
(para 4 personas):
- 3/4 kg. de costillas de cerdo
- 1/2 kg. de guisantes desgranados
- 1/2 kg. de patatas
- Caldo
- Ajo
- Laurel
- Perejil
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 cochinillo
- Manteca de cerdo
- 1 tomate pequeño
- Limón
- Cebolla
- Perejil
- Pimienta
- Laurel
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 12 chuletas de cerdo
- 3 dientes de ajo
- Tomillo
- Perejil
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 kg. de lomo de cerdo en un trozo
- 1/2 kg. de manzanas
- 2 zanahorias
- 1/4 l. de vino blanco
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharada de harina
- 1 cebolla
- Laurel
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 lacón desalado
- 1 kg. de patatas
- 6 chorizos
- 1/2 kg. de grelos
Ingredientes
(para 4 personas):
- 600 g. de solomillo de cerdo
- 1 limón
- 3 yemas de huevo
- Mantequilla
- Pimienta blanca
- Aceite de soja
- Sal
¿Sabías que...
Para comprobar el punto de cocción de un bizcocho se pincha con una aguja. Si ésta sale limpia significa que ha cocido. En cambio, si arrastra restos de masa habrá que dejarlo cocer más.
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