Cordero

Recetas de cocina en la categoría de Cordero.
 

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 1/2 kg. de cordero
  • 3 manzanas ácidas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Pimienta en polvo
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 450 g. de chuletas de cordero
  • 100 g. de dátiles
  • 15 g. de almendras
  • 2 limones
  • Canela
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 2 kg. de cabrito o cordero
  • 1 pimiento morrón
  • 1 hígado de cabrito o cordero
  • 1/2 botella de vino tinto
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • Laurel
  • Pimienta negra
  • Pimentón
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 1/2 kg. de carne de cabrito
  • 1/2 kg. de patatas pequeñas
  • 1/2 litro de leche
  • 24 cebollitas
  • Perejil
  • Laurel
  • Tomillo
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 2 paletillas de cordero
  • 1/2 kg. de patatas
  • 1 copa de brandy
  • Vinagre
  • 2 cebollas
  • 1/4 kg. de cebolletas francesas
  • 1 cabeza de ajos
  • Perejil
  • Laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 kg. de cordero
  • 1/4 kg. de zanahorias
  • 1/2 kg. de patatas
  • 300 g. de guisantes desgranados
  • 100 g. de jamón serrano
  • Vino blanco
  • Harina
  • Caldo
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 cordero de unos 3 kg.
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 limón
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 pierna de cordero de 1 kg.
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • 250 g. de patatas
  • 250 g. de brécol
  • 2 tomates
  • 1 pastilla de caldo
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta
  • Romero
  • Aceite de oliva
  • Sal