Cordero

¿Sabías que...

La masa de petisú tiene su origen en Francia y es completamente distinta a las otras masas. Es una masa ligera que hincha al cocinarse, formando un hueco en el centro. Se rellena con gran variedad de cremas dulces (nata montada, chocolate, crema pastelera, etc.) o saladas (foie-gras, quesos cremosos mezclados con mantequilla, etc.).

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