Ensaladas

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 piñas baby
• 1 manzana
• 1 naranja
• 1/2 limón
• 200 g. de gambas
• 4 palitos de surimi
• 8 hojas de lechuga iceberg
• 1 yogur natural
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 800 g. de lomo de bonito fresco
• 200 g. de tomate
• 1 dl. de mahonesa
• 1 dl. de salsa de tomate
• Pimienta negra en grano
• Tomillo
• Laurel
• Perejil
• 1/2 cebolla grande
• 1 puerro
• 1 cucharada de vinagre de Módena
• 2 dl. de aceite de tomillo
• Sal
• Sal Maldon

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 pimientos rojos grandes
• 1 dl. de aceite de oliva virgen extra
• 1/4 de cucharadita de comino
• 1/4 de cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Sal Maldon
• Pimienta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 200 g. de jamón cocido en lonchas
• 3 pepinillos agridulces
• 1 cebolleta
• 1 dl. de nata líquida
• 1/4 dl. de vinagre de vino blanco
• Sal
• Pimienta blanca
• 1 cucharadita de mostaza semidulce alemana
• 1 cucharadita de mahonesa

Ingredientes
(para 4 personas):

• 150 g. de espinacas baby
• 30 g. de virutas de beicon
• 2 huevos duros
• 1 dl. de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de salsa de soja
• Sal
• Pimienta blanca

Ingredientes
(para 4 personas):

• 24 espárragos cocidos
• 16 champiñones pequeños
• 1 1/2 dl. de aceite de oliva virgen extra
• Pulpa de tomate
• 2 chalotas
• 3 cucharadas de vinagre de Módena
• 1 huevo batido
• Sal
• Pimienta blanca
• 50 g. de harina
• 50 g. de pan rallado

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3 pimientos rojos
• 1 cabeza de ajos
• 1 cebolla
• 1 tarro de atún en aceite de oliva, unos 150 g.
• 4 huevos
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 pizca de comino
• Sal