Ensaladas

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 pollo grande
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 2 tallos de apio
• 2 vasos de mayonesa
• 1 lechuga
• 3 huevos
• 6 filetes de anchoa
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• Pollo asado
• Jamón
• Lechuga o escarola
• Perejil
• Ajo
• Vinagre
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 huevos cocidos
• 1 lata de anchoas enrolladas
• 2 latas de bonito
• 100 g. de gambas, opcional
• 3/4 kg. de patatas
• 1 lata de guisantes
• 1 lata pequeña de espárragos
• 1 cogollo de lechuga
• 1/4 kg. de zanahorias
• 4 tomates pequeños
• 1 cucharada de cebolla picada menudísima
• 1 lata de aceitunas rellenas o de hueso
• Salsa mayonesa
• Vinagre
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 lata grande de espárragos de Tudela
• 8 patatas cocidas con su piel
• 1 pimiento rojo asado
• 1 huevo
• 1 limón
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 huevos duros
• 1 lata de bonito
• 1 lata de espárragos
• Lechuga
• 1 o 2 tomates
• Vinagre o limón
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/4 kg. de arroz
• 1 lata de bonito
• 1 lata de anchoas
• 2 tomates duros
• 2 huevos cocidos
• 1 cebolla pequeña
• Vinagre
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 6 puerros
• 3 patatas
• 2 o 3 dientes de ajo
• Vinagre
• Aceite
• Sal