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Entrantes
Recetas de cocina en la categoría de Entrantes.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 400 g. de bacalao desalado
- 1 taza de harina
- 1 vaso de leche
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1 taza de pan rallado
Ingredientes
(para 4 personas):
- 16 volovanes grandes
- 1 paquete de palitos de cangrejo
- 1 bote de maíz
- 1 lechuga
- 100 g. de gambas
- Mahonesa
- 1/2 cebolla
- 3 o 4 pepinillos
- 100 g. de carne picada
- 3 o 4 pimientos de Padrón
- 1 morcilla de cebolla
- 2 huevos
- Pasas
- Piñones
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 kg. de mejillones
- Tabasco
- 200 g. de gambas peladas
- 50 g. de harina
- 1/2 cebolla
- 50 g. de mantequilla
- 1/2 l. de leche
- Pan rallado
- Huevos para rebozar
- Sal
- Aceite de oliva
Ingredientes
(para 4 personas):
- Huevos
- Pan rallado
- Aceite
- Queso feta
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- Tomate
- Ajo
- Aceite de oliva
- Jamón serrano
- Pan
Ingredientes
(para 4 personas):
- 4 palitos de mozzarella
- Huevo
- Harina
- Pan rallado
- Para la salsa de tomate:
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- Una pizca de azúcar
- 1/2 cebolla
- Orégano
- Aceite de oliva
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 225 g. de masa de hojaldre
- 60 ml. de mantequilla derretida
- 70 g. de queso parmesano
- 50 g. de queso cheddar rallado fino
¿Sabías que...
Las gambas más conocidas entre nosotros son la blanca y la rosada. La primera suele ser de menor tamaño y con un color blanquecino que se torna rosa al cocer, siendo su carne menos sabrosa que la de la gamba rosada. Los ejemplares más deliciosos, y también los de mayor tamaño, son los de la gamba rosada hembra.
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