Entrantes

Ingredientes
(para 4 personas):

• 400 g. de bacalao desalado
• 1 taza de harina
• 1 vaso de leche
• 2 dientes de ajo
• 2 huevos
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 vaso de aceite de oliva
• 1 taza de pan rallado

Ingredientes
(para 4 personas):

• 16 volovanes grandes
• 1 paquete de palitos de cangrejo
• 1 bote de maíz
• 1 lechuga
• 100 g. de gambas
• Mahonesa
• 1/2 cebolla
• 3 o 4 pepinillos
• 100 g. de carne picada
• 3 o 4 pimientos de Padrón
• 1 morcilla de cebolla
• 2 huevos
• Pasas
• Piñones

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de mejillones
• Tabasco
• 200 g. de gambas peladas
• 50 g. de harina
• 1/2 cebolla
• 50 g. de mantequilla
• 1/2 l. de leche
• Pan rallado
• Huevos para rebozar
• Sal
• Aceite de oliva

Ingredientes
(para 4 personas):

• Huevos
• Pan rallado
• Aceite
• Queso feta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• Tomate
• Ajo
• Aceite de oliva
• Jamón serrano
• Pan

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 palitos de mozzarella
• Huevo
• Harina
• Pan rallado
• Para la salsa de tomate:
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • Una pizca de azúcar
  • 1/2 cebolla
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 225 g. de masa de hojaldre
• 60 ml. de mantequilla derretida
• 70 g. de queso parmesano
• 50 g. de queso cheddar rallado fino