Entrantes

Ingredientes
(para 4 personas):

• 5 melones pequeños y maduros
• 5 rodajas de piña natural
• 5 tomates pequeños
• 100 g. de aceitunas negras
• 100 g. de aceitunas verdes
• 1 lechuga
• 1 limón
• 150 g. de sardinas en aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 12 crepes
• 6 lonchas finas de jamón york
• 6 lonchas de queso de sandwich
• 1/4 litro de salsa hechamel
• 50 g. de queso rallado

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 berenjena grande, como de 1/2 kg.
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1 endibia
• 1 manojo de perejil
• 1/4 de cucharadita de pimienta molida
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 pechugas de pollo
• 100 g. de jamón serrano
• 100 g. de mantequilla
• 1 caja de gelatina
• 2 puerros
• 2 zanahorias
• 1/2 cebolla
• 1 lata de trufas
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 250 g. de pollo hecho picado
• 1 taza de salsa bechamel espesa
• Pimentón
• Pimienta negra
• 60 g. de champiñones
• 1 cucharadita de mostaza inglesa
• 6 tostadas de pan de molde
• Mantequilla
• 60 g. de queso rallado
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 10 limones
• 60 o 70 clavos de especia
• 1,5 litros de aceite de oliva de 0,4°

Ingredientes
(para 4 personas):

• 10 limones
• 175 g. de sal gruesa