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Entrantes
Recetas de cocina en la categoría de Entrantes.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 6 lonchas de jamón York
- 2 zanahorias
- 1 lata pequeña de guisantes
- 1/2 kg. de patatas
- 1 lechuga
- Mayonesa
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1/2 kg. de cabracho
- 150 g. de gambas
- 1/2 kg. de tomates
- 1 lechuga
- 5 huevos
- Pan tostado
- 1 lata pequeña de nata líquida
- 1 tazón de mayonesa
- Mantequilla
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 200 g. de mortadela en lonchas finas
- 750 g. de patatas
- 1 taza de mayonesa
- Aceitunas rellenas
- 1/2 kg. de zanahorias
- 1 lata pequeña de guisantes
- Aceite
Ingredientes
(para 4 personas):
- 3 huevos
- 100 g. de jamón York
- 50 g. de queso rallado
- 50 g. de almendras
- 125 g. de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- Riñones o hígado salteados
- Cuadrados de pan
- Lechuga aliñada
- Pimientos de lata
Ingredientes
(para 4 personas):
- 6 lonchas de jamón York
- 2 huevos
- 200 g. de gambas
- 1 patata
- Mayonesa
- Limón
- Perejil o perifollo
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 350 g. de queso manchego curado y rallado
- Pan
- 1/2 vaso de vino blanco
- 6 huevos
- Perejil
- Pimienta
- Sal
¿Sabías que...
Para que las tortillas de patatas nos salgan esponjosas, en primer lugar hay que comprobar que los huevos sean muy frescos. Una vez elegidos los huevos, pochamos la patata, batimos bien los huevos, mezclamos y ponemos el punto de sal. Añadiendo un chorrito de leche y una pizca de levadura en polvo, nos quedarán unas tortillas más esponjosas.
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