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	<title>Recetas de cocina &#187; Huevos</title>
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	<description>Trucos y recetas de cocina explicadas paso a paso</description>
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		<title>Huevos a la bilbaína</title>
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		<pubDate>Sat, 24 Jul 2010 21:04:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 6 huevos 1 kg. de guisantes 1/2 pimiento 3 dientes de ajo Perejil Aceite Sal Elaboración: En una cazuela de barro con un chorro de aceite se fríen los ajos y el pimiento. Cuando hayan dorado, se pasan a un mortero donde se deshacen con un poco de agua. A continuación, se [...]]]></description>
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		<title>Huevos duquesa</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Jun 2010 15:54:52 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Huevos]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 6 huevos cocidos duros 250 g. de espinacas o judías verdes 3 zanahorias 4 pepinillos en vinagre 1 tazón de salsa mayonesa casera, añadiéndole un ajo Perejil Sal Elaboración: Los huevos se cortan en discos de un centímetro de grosor, se colocan en una fuente y se reservan. En una cacerola con [...]]]></description>
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		<title>Huevos Costa Verde</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Jun 2010 18:38:11 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Huevos]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 6 huevos cocidos 1 lata grande de guisantes o el equivalente de guisantes frescos 1/2 kg. de judías verdes 1/4 kg. de zanahorias 50 g. de jamón York 100 g. de carne picada 3 dientes de ajo Perejil Aceite Sal Elaboración: Para comenzar, los guisantes se pasan por el pasapurés. Si son [...]]]></description>
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		<title>Tortilla de apio</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Apr 2010 08:29:59 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Huevos]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 4 huevos 1 apio 4 cucharadas de nata líquida Pimienta Aceite Sal Elaboración: Las hojas del apio, bien lavadas, se cuecen durante 20 minutos en agua y sal. Una vez cocidas, se escurren y se cortan en trocitos. Aparte, se baten los huevos, se les agrega la nata líquida, un poco ele [...]]]></description>
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		<title>Huevos con berros al curry</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Apr 2010 04:27:13 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Huevos]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 6 huevos pasados por agua Hojas de berro, o de lechuga Salsa de tomate 1 tacita pequeña de mayonesa 1 yogur natural Pan integral Mantequilla 1 cebolla mediana 2 cucharadas de salsa curry o el equivalente en polvo Pimentón Aceite Sal Elaboración: En un cuenco pequeño con aceite se pone la cebolla [...]]]></description>
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		<title>Huevos a la catalana</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Apr 2010 19:40:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 12 huevos 12 rodajas de butifarra blanca o negra 2 cucharadas de mantequilla 1/2 kg. de tomate triturado Sal Elaboración: Se preparan cazuelas de barro individuales repartiendo un poco de mantequilla y el tomate triturado en cada una de ellas. Durante cuatro o cinco minutos se mantienen en el fuego. Luego, se [...]]]></description>
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		<title>Tortilla de queso</title>
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		<pubDate>Sat, 03 Apr 2010 22:31:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Huevos]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 2 huevos 100 g. de queso rallado 4 cucharadas de mayonesa Aceite Sal Elaboración: Se separan las claras de las yemas de los huevos, batiendo las claras a punto de nieve hasta que estén sólidas. En otro recipiente, se mezclan las yemas con la mayonesa y se diluyen en un chorlito de [...]]]></description>
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		<title>Huevos fritos a la cubana</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Mar 2010 18:33:18 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Huevos]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 7 huevos 6 plátanos Harina Aceite Sal Elaboración: Se pelan los plátanos y se cortan al medio, en sentido longitudinal. A continuación, se rebozan en harina y un huevo batido y se fríen en abundante aceite bien caliente. Aparte, se fríen los seis huevos restantes, sazonados con un poco de sal, y [...]]]></description>
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		<title>Tostas con huevos y pescado ahumado</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Mar 2010 07:30:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 6 huevos 8 lonchas de pescado ahumado, trucha o salmón 100 g. de beicon en lonchas 8 rebanadas de pan de molde tostado 1 tazón de salsa bechamel Sal Elaboración: El beicon, bien picado, se pone en un cuenco y se introduce en el horno microondas, conectado al 100% de potencia, durante [...]]]></description>
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		<title>Huevos a la asturiana</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Mar 2010 11:29:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 8 huevos 4 lonchas grandes de jamón serrano Salsa de tomate Leche Aceite Sal Elaboración: En cuatro cazuelitas individuales, con un poco de aceite, se colocan las lonchas de jamón serrano, una en cada cazuelita, remojadas en leche. Se cascan encima dos huevos, se les pone un pellizco de sal y se [...]]]></description>
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		<title>Huevos con hortalizas</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 23:45:49 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 8 huevos 1 kg. de patatas 1/2 kg. de tomates maduros 1/2 kg. de guisantes desgranados cocidos 150 g. de chorizo 150 g. de jamón magro 1 cebolla Pimienta Sal Aceite Elaboración: Pelar las patatas y cocerlas con agua y sal durante unos 30 minutos. Dejarlas enfriar y cortarlas a cuadrados. Pelar [...]]]></description>
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		<title>Tortilla extremeña</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 23:41:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 8 huevos 250 g. de chorizo extremeño 1 guindilla picante 1/2 cucharada de pimentón Aceite Sal Elaboración: Cortar el chorizo en rodajas y retirarles la piel. Trocear la guindilla y batir los huevos en un recipiente hondo. En una sartén con un poco de aceite caliente, saltear las rodajas de chorizo junto [...]]]></description>
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		<title>Tortilla navarra</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 23:38:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 400 g. de patatas 2 cebollas 2 tomates maduros 4 huevos Aceite Sal Elaboración: Pelar las patatas y cortarlas a cuadrados pequeños y uniformes. A continuación, y por separado, pelar y triturar cuidadosamente los tomates y las cebollas. Poner aceite en una sartén y freír en él los cuadros de patata a [...]]]></description>
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		<title>Tortilla de pimientos y tomates</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 19:14:07 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 6 huevos 5 tomates 1 cebolla grande 2 pimientos verdes 30 g. de mantequilla Orégano Pimentón dulce Aceite Sal Elaboración: Pelar y picar finamente la cebolla. Lavar los pimientos, quitar las semillas y cortar a tiras. Pelar los tomates y cortarlos a trozos. En una sartén con un poco de aceite, freír [...]]]></description>
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		<title>Tortilla madrileña</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Feb 2010 11:15:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 2 mollejas pequeñas de ternera y varias de cordero 2 tomates maduros Pimienta molida 6 huevos 1 cucharadita de jerez Manteca Queso rallado 1 cebolla pequeña 1 cucharada sopera de jamón picado Sal Aceite Perejil Elaboración: Poner las mollejas en remojo con agua fría durante 1 hora. Cocerlas en agua con sal [...]]]></description>
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		<title>Huevos revueltos con jamón</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 22:50:02 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 8 huevos 100 g. de jamón Mantequilla Aceite Sal Elaboración: Trocear el jamón. Separar las claras de las yemas de los huevos y en un recipiente hondo batir las yemas con un poco de sal y 4 cucharadas de agua. En otro recipiente, batir las claras a punto de nieve, y añadir, [...]]]></description>
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		<title>Huevos cuajados con espinacas</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 22:46:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 8 huevos 800 g. de espinacas 3 dientes de ajo 1 tacita de caldo de carne Pimentón dulce Sal Aceite Elaboración: Lavar bien las espinacas y escurrir. En una olla al fuego con agua y sal, agregar las espinacas al primer hervor y dejarlas cocer durante 15 minutos. Escurrir bien las espinacas [...]]]></description>
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		<title>Cazoleta de huevos</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 22:44:02 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 5 huevos 250 g. de espinacas o acelgas Puré de tomate 200 g. de harina Queso rallado Leche 100 g. de manteca de cerdo Mantequilla Sal Elaboración: Limpiar cuidadosamente la verdura y cortarla en juliana. En un cazo con agua fría, poner a cocer 4 huevos durante unos 20 minutos. Mientras, poner [...]]]></description>
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		<title>Tortilla piperada</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 11:14:05 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 8 huevos 3 pimientos rojos 250 g. de cebollas 4 tomates rojos y fuertes 3 dientes de ajo Perejil Aceite Pimienta Sal Elaboración: Lavar y cortar los pimientos en tiras finas, sacándoles las semillas. Seguidamente pelar las cebollas y cortarlas también en tiras finas. En un cazo al fuego con un poco [...]]]></description>
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		<title>Huevos rellenos</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 11:08:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 8 huevos frescos 250 g. de merluza fresca 100 g. de salsa de tomate 40 g. de harina 40 g. de mantequilla 2 1/2 dl. de leche Nuez moscada Sal Pimienta Elaboración: Hervir los huevos con abundante agua y un poco de sal durante 12 minutos a partir del primer hervor. Pasarlos [...]]]></description>
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		<title>Huevos al plato (3)</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 11:03:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 8 huevos 3 dientes de ajo 1 rebanada de pan Canela en polvo Azafrán Sal Aceite Agua Almendras crudas Elaboración: Dar un hervor a las almendras, dejarlas enfriar y pelarlas. En una sartén al fuego con un poco de aceite, freír los ajos pelados y enteros, las almendras y el pan. Retirar [...]]]></description>
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		<title>Huevos de Badajoz</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Feb 2010 23:58:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 8 huevos 100 g. de jamón magro 8 tomates medianos 4 cucharadas de queso rallado Aceite Sal Elaboración: Cortar por la mitad los tomates y disponerlos boca abajo. Vaciar un poco su interior salarlos, rociarlos con un chorrito de aceite y rellenarlos con el jamón picado. Disponerlos en una fuente refractaria. En [...]]]></description>
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		<title>Tortilla de anchoas</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Feb 2010 01:20:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 2 huevos 3 filetes de anchoa 20 g. de mantequilla 1 diente de ajo Pimienta Aceite Elaboración: En el mortero se machacan los filetes de anchoa, el ajo picado, un poco de pimienta y la mantequilla, hasta obtener una pasta homogénea. Aparte, se baten los huevos y se mezclan con el preparado [...]]]></description>
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		<title>Huevos encapotados (2)</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Feb 2010 22:19:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes(para 4 personas): 8 huevos 3/4 de l. de leche 25 g. de mantequilla 3 cucharadas de harina Pan rallado Aceite Sal Elaboración: En una sartén con aceite caliente se fríen seis huevos, de uno en uno. Una vez fritos, se colocan en una fuente alargada y se dejan enfriar. En un recipiente aparte se [...]]]></description>
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