Huevos

Ingredientes(para 4 personas):

300 g. de espinacas
24 gambas
4 pimientos del piquillo
200 g. de judías verdes
1 vaso de leche
3 huevos
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina
Agua
Aceite virgen extra
Pimienta
Perejil
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

100 g. de atún en lata
3 huevos
2 tazas de leche
50 g. de pan rallado
Mantequilla
Queso rallado
Pimienta
Perejil
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

8 huevos de codorniz
4 setas
1 muslo de pollo deshuesado y sin piel
4 langostinos pequeños
4 láminas de kamaboko (pasta de pescado)
Para el caldo:

600 cc. de dashi (fondo de pescado)
1 cucharada sopera de hondashi (caldo de bonito en polvo)
Unas gotas de salsa de soja
Unas gotas de sake
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

7 huevos de codorniz
40 cc. de salsa de soja
10 cc. de mirin
1 l. de dashi (caldo de atún)
12 langostinos
12 trocitos de pollo sin piel
12 trocitos de kamaboko (pasta de pescado)
12 shiitake (setas)
Cebollino picado
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

8 huevos
200 g. de almejas
200 g. de kokotxas
2 dientes de ajo
1/2 dl. de vino blanco
2 dl. de caldo de pescado
Cebollino
Aceite de oliva
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

4 tomates grandes
4 huevos
200 g. de picadillo de chorizo, jamón y queso
Sal
Perejil
Aceite de oliva

Ingredientes(para 4 personas):

4 huevos
400 g. de champiñones
1 limón
1 dl. de vino blanco
1 diente de ajo
1/2 dl. de aceite
Mantequilla

Ingredientes(para 4 personas):

300 g. de bacalao desalado y desmigado
1 cebolla
8 huevos
25 g. de azúcar
Aceite
Sal
4 rebanadas de pan tostado, para decorar
Cebollino, para decorar

Ingredientes(para 4 personas):

150 g. de pasta
100 g. de carne picada
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
100 g. de patatas
8 huevos
Sal
Pimienta blanca
Nuez moscada
1/2 dl. de aceite de oliva virgen
2 tomates
Queso parmesano rallado

Ingredientes(para 4 personas):

8 huevos
2 dl. de salsa bechamel
200 g. de atún blanco en lata
2 chalotas
2 dientes de ajo
30 g. de queso parmesano rallado
Sal
Pimienta blanca
1 dl. de aceite de oliva virgen extra
1 dl. de salsa de tomate