Huevos

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg de patatas
• 400 g. de lomo en 8 trozos
• 8 huevos
• 2 cebollas
• 1/2 cucharada de pimentón
• 1 manojo de hierbas (laurel, tomillo, perejil)
• Sal
• Aceite

Ingredientes
(para 4 personas):

• 8 huevos
• 3 rodajas de pan del día anterior
• 100 g. de chorizo
• Pimienta molida
• Sal
• Aceite

Ingredientes
(para 4 personas):

• 6 huevos
• 150 g. de bacalao
• 3 pimientos verdes pequeños
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 6 huevos duros
• 200 g. de carne picada
• 3/4 l. de leche
• 3 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de vino blanco
• 1 diente de ajo
• Perejil
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 5 huevos
• 200 g. de beicon
• 200 g. de harina
• 150 g. de mantequilla
• 1/2 vaso de leche
• 1 vaso de nata líquida
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 8 huevos
• 150 g. de jamón serrano
• 3/4 l. de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas de harina
• Pan rallado
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 8 huevos
• 1/4 kg. de setas o champiñones
• 100 g. de jamón serrano
• 1 l. de leche
• 2 o 3 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de harina
• Pimienta blanca
• Aceite
• Sal