Legumbres

Ingredientes(para 4 personas): 400 g. de alubias negras 1/4 kg. de arroz Cebolla 1 diente de ajo Laurel Perejil Aceite Sal

Ingredientes(para 4 personas): 300 g. de garbanzos 300 g. de habichuelas blancas 500 g. de carne de vaca 300 g. de patatas 2 tazas de arroz 1 col 1 trozo de calabaza 3 dientes de ajo Azafrán Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1/4 kg. de guisantes 1/2 kg. de carne de lacón fresco 1 taza de arroz 1 cebolla 2 rodajas de piña 1 manojo de ajetes tiernos o 1 puerro 1 tazón de caldo de carne Harina Pimentón dulce Pimienta negra Aceite Sal

Ingredientes(para 4 personas): 500 g. de alubias blancas 2 morcillas 2 chorizos 1/4 kg. de lacón 100 g. de tocino Hojas de berza 1/2 kg. de patatas Sal

Ingredientes(para 4 personas): 600 g. de guisantes desgranados 150 g. de jamón 2 zanahorias 1 lata de pimientos Cebolla 1 diente de ajo Perejil Aceite Sal

Ingredientes(para 4 personas): 300 g. de garbanzos 200 g. de gallina 1/4 kg. de carne de carnero 100 g. de tocino 100 g. de jamón 100 g. de chorizo 1 repollo 1 diente de ajo 2 cominos Pan Azafrán Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1/2 kg. de gallina 600 g. de alubias 1 cebolla 1/2 lata de tomate 1 lata pequeña de pimientos 1/2 vaso de vino blanco 3 dientes de ajo Perejil Azafrán Aceite Sal

Ingredientes(para 4 personas): 100 g. de garbanzos 200 g. de alubias de color 1 trozo de carne 1 trozo de jamón 1 trozo de gallina 1 trozo de tocino 2 chorizos 1 o 2 huesos salados de cerdo 1 repollo o berza Cebolla Tomates Pimientos Aceite Sal