Mariscos

Ingredientes
(para 4 personas):

• 10 vieiras
• 1/4 litro de vino blanco
• Salsa de tomate
• Pan rallado
• 150 g. de mantequilla
• 1 cebolla
• Pimienta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 pulpo de 1 kg.
• 1 kg. de patatas
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo asado y cortado
• 1 cebolla grande
• 500 g. de tomates maduros
• 3 cucharadas de harina
• Aceite
• Laurel
• Perejil
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• Percebes
• 3 granos de pimienta negra
• Laurel
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 12 vieiras
• 1 vaso de vino blanco seco
• 1/4 litro de caldo
• Harina
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• Perejil
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3 kg. de mejillones
• 3 huevos duros
• 750 g. de tomates
• 3 cucharadas de pan rallado
• 1 vaso de vino blanco
• 2 cebollas medianas
• 3 dientes de ajo
• 1/2 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón
• Guindilla
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 centollo grande
• Pan rallado
• Caldo
• Vino blanco
• 1 copita de brandy
• 1/2 kg. de tomates
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• Laurel
• Pimienta
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 calamar grande
• 50 g. de jamón
• 1 cucharada de miga de pan
• 1 huevo cocido
• Harina
• Vino blanco
• Patatas
• Aceitunas rellenas
• Leche
• 1 cebolla
• Ajo
• Perejil
• Aceite
• Sal