Pastas
Recetas de cocina en la categoría de Pastas.
Ingredientes(para 4 personas):
1/2 kg. de fideos
2 dientes de ajo
75 g. de menta fresca
75 g. de albahaca
50 g. de romero
Perejil
Aceite
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
1/2 kg. de tallarines
150 g. de judías verdes
1 lata pequeña de champiñones
1 pechuga de pollo
50 g. de gambas cocidas
1 cucharada de harina de maíz (maicena)
1 cucharada de mantequilla
1/4 l. de caldo
Aceite
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
1/2 kg. de raviolis
150 g. de jamón York
50 g. de mantequilla
50 g. de harina
1/2 l. de leche
1 tazón de salsa de tomate
Vino blanco
Queso rallado
Aceite
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
1/2 kg. de espaguetis
150 g. de beicon
4 huevos
150 g. de queso parmesano rallado
1 diente de ajo
Pimienta
Aceite
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
400 g. de macarrones
1/2 kg. de almejas
3 tomates
Vino blanco
1 cebolla
Ajo
Perejil
Pimienta blanca
Aceite
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
1/2 kg. de macarrones
1/2 kg. de setas
100 g. de jamón serrano
1/2 kg. de tomates
50 g. de queso rallado
1 cucharada de pan rallado
Mantequilla
1 cebolla
Aceite
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
1/2 kg. de tallarines
1/2 kg. de tomates
50 g. de mantequilla o margarina
50 g. de queso rallado
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
24 canelones
200 g. de carne de ternera picada
50 g. de jamón serrano
1 cucharada de pan rallado
1 cucharadita de mantequilla
1 huevo
1/2 vaso de vino blanco
Salsa de tomate
Queso parmesano rallado
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
Perejil
Aceite
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
300 g. de tortellinis
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
6 cucharadas de tomate frito
12 almendras
1 vaso pequeño de vino blanco
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
Perejil
Aceite
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
24 canelones
2 latas de bonito
1 tazón de salsa de tomate
1 l. de salsa bechamel
3 huevos cocidos
Mantequilla
Queso rallado
1 cebolla
Aceite
¿Sabías que...
Para poder elaborar una mahonesa sin huevos, ponemos en un sifón 50% de nata y 50% de aceite, una pizca de sal y agitamos. Así tendremos mahonesa sin que exista ningún tipo de riesgo.
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