Pastas

Ingredientes
(para 4 personas):

• 400 g. de espaguetis
• 250 g. de carne picada
• 1 zanahoria
• 1/2 kg. de tomates
• 1/2 copa de vino blanco seco
• Queso rallado parmesano
• 1 diente de ajo
• Orégano
• Pimienta
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 250 g. de tallarines
• 250 g. de gambas peladas, frescas o congeladas
• 1 taza de salsa de tomate
• 3 cucharadas de vino blanco seco
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 diente de ajo
• Perejil
• Pimienta
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 350 g. de macarrones
• 3 tomates
• 1 lata pequeña de anchoas
• 1 lata pequeña de alcaparras
• 50 g. de queso mozzarella
• Orégano
• Pimienta
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de pasta tipo espirales
• 400 g. de requesón
• 1 lata de nata líquida
• Azúcar
• Pimienta
• Nuez moscada
• Canela en polvo
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 250 g. de espaguetis
• 1/2 kg. de tomate natural triturado
• 8 aceitunas negras deshuesadas
• Queso rallado
• 2 dientes de ajo
• Orégano
• Pimienta
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 24 canelones
• 1 kg. de espinacas
• 100 g. de champiñones frescos
• 50 g. de piñones
• 50 g. de pasas de Corinto
• 125 g. de jamón York
• 50 g. de queso rallado
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 tazas de salsa bechamel
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 400 g. de espaguetis
• 4 dientes de ajo
• Guindilla, opcional
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de fideos
• 200 g. de gambas
• 250 g. de rape
• 250 g. de sepias o calamares
• 4 cigalas grandes
• 1 tazón de tomate triturado
• 2 dientes de ajo
• Pimentón picante
• Azafrán
• Aceite
• Sal