Pastas

Recetas de cocina en la categoría de Pastas.
 

Ingredientes(para 4 personas): 300 g. de tortellinis 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 vaso de vino blanco 5 cucharadas de salsa de tomate 12 almendras picadas 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón Perejil Aceite Sal

Ingredientes(para 4 personas): 24 canelones 200 g. de carne picada 2 hígados de gallina o pollo 1 pechuga de pollo 1/2 sesada 50 g. de jamón serrano 1 tacita de salsa de tomate 2 cucharadas de harina 1/2 litro de leche 50 g. de mantequilla 2 trufas Queso rallado 1 copa de Jerez 1 cebolla [...]

Ingredientes(para 4 personas): 1/2 kg. de fideos 2 dientes de ajo 75 g. de menta fresca 75 g. de albahaca 50 g. de romero Perejil Aceite Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1/2 kg. de tallarines 150 g. de judías verdes 1 lata pequeña de champiñones 1 pechuga de pollo 50 g. de gambas cocidas 1 cucharada de harina de maíz (maicena) 1 cucharada de mantequilla 1/4 l. de caldo Aceite Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1/2 kg. de raviolis 150 g. de jamón York 50 g. de mantequilla 50 g. de harina 1/2 l. de leche 1 tazón de salsa de tomate Vino blanco Queso rallado Aceite Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1/2 kg. de espaguetis 150 g. de beicon 4 huevos 150 g. de queso parmesano rallado 1 diente de ajo Pimienta Aceite Sal

Ingredientes(para 4 personas): 400 g. de macarrones 1/2 kg. de almejas 3 tomates Vino blanco 1 cebolla Ajo Perejil Pimienta blanca Aceite Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1/2 kg. de macarrones 1/2 kg. de setas 100 g. de jamón serrano 1/2 kg. de tomates 50 g. de queso rallado 1 cucharada de pan rallado Mantequilla 1 cebolla Aceite Sal


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¿Sabías que...

A diferencia de las zanahorias de temporada, que se emplean enteras y requieren aproximadamente 30 minutos de cocción, las zanahorias de invierno requieren 45 minutos de cocción en agua hirviendo con sal. Si la preparación lo permite, es recomendable cortarlas en rodajitas, más finas cuanto más duras sean, en dados o en bastoncitos.


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