Pastas

Ingredientes(para 4 personas):

200 g. de tallarines
150 g. de espinacas
200 g. de ahumados variados
1/2 dl. de nata líquida
1/2 dl. de aceite de oliva
2 cucharaditas de queso rallado
1 diente de ajo
Sal
Nuez moscada
Pimienta

Ingredientes(para 4 personas):

150 g. de setas
1 chalota
Perejil picado
1 dl. de caldo de ave
1/2 dl. de aceite de oliva
Láminas de pasta
Queso mozzarella
Sal
Pimienta blanca
Para la bechamel:

30 g. de mantequilla
50 g. de harina
1/2 l. de leche
Sal
Pimienta blanca
Nuez moscada

Ingredientes(para 4 personas):

Para la pasta:

250 g. de harina
2 huevos
1 dl. de vino blanco

Para el relleno:

250 g. de salmón fresco sin espinas picado
1 cebolla pequeña
1 pimiento verde
100 g. de espinacas
3 hojas de albahaca
3 cucharadas de tomate
1/2 cubito de caldo de pescado
1 dl. de aceite de oliva
1 dl. de vino tinto
Sal
Pimienta

Ingredientes(para 4 personas):

200 g. de macarrones
75 g. de queso parmesano rallado
1/2 l. de salsa bechamel
50 g. de beicon
50 g. de chorizo
6 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de azúcar
Aceite de oliva
Mantequilla
Sal
Azúcar

Ingredientes(para 4 personas):

200 g. de macarrones
2 chalotas
5 g. de azafrán
1/2 dl. de vino blanco seco
1 dl. de aceite de oliva virgen extra
30 g. de mantequilla
2 dl. de agua helada
30 g. de queso parmesano rallado
Sal
Pimienta negra

Ingredientes(para 4 personas):

200 g. de espaguetis
200 g. de coquinas
3 dientes de ajo
1/2 guindilla roja seca
1 dl. de aceite de oliva virgen extra
1/2 dl. de vino blanco seco
1 dl. de caldo de pescado
1 cucharada de perejil picado
Sal
Pimienta blanca

Ingredientes(para 4 personas):

150 g. de pasta fresca
200 g. de atún fresco
Verde de 2 cebolletas
1 cucharada de sésamo tostado
1/2 dl. de aceite de sésamo
3 pimientos jalapeños
1/4 dl. de salsa de soja
Zumo de 1/2 naranja
Sal
1/2 dl. de aceite de oliva virgen
1 cucharada de vinagre de arroz

Ingredientes(para 4 personas):

200 g. de pasta
1 dl. de nata líquida
1/2 cucharadita de nuez moscada
20 g. de queso parmesano rallado
20 g. de mantequilla
Sal
Aceite de oliva
Pimienta blanca

Ingredientes(para 4 personas):

8 canelones
150 g. de espinacas
1 cebolla
1 dl. de caldo de verduras
1 cucharadita de harina
1 dl. de nata líquida
20 g. de queso rallado
Sal
Pimienta blanca
1 dl. de bechamel
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/4 dl. de aceite de oliva
1/4 dl. de vino blanco

Ingredientes(para 4 personas):

32 obleas de pasta fresca
8 anchoas
100 g. de salmón ahumado
2 dl. de nata fresca doble
Aceite de oliva
Para la salsa:

2 dl. de aceite de oliva virgen extra
2 anchoas
50 g. de pimientos rojos
2 cucharadas de perejil
Sal
Pimienta blanca