Patatas

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3 patatas grandes
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 1 manojo de espárragos verdes
• 1 vaso de leche
• Aceite de oliva
• 25 g. de mantequilla
• 80 g. de queso rallado en hebras
• Pimienta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de patatas
• 1 cebolla
• 2 o 3 tomates maduros
• 2 dientes de ajo
• 2 o 3 ramitas de perejil
• 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
• 30 g. de avellanas peladas
• Unas hebras de azafrán
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de patata blanca pelada
• 200 g. de mantequilla pomada
• 100 g. de cebollino finamente picado
• 1/2 dl. de nata líquida
• 20 g. de beicon
• 1 huevo cocido
• Sal
• Pimienta blanca

Ingredientes
(para 4 personas):

• 700 g. de patatas
• 1/2 kg. de carne de ternera picada
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 penca de apio
• 150 g. de salsa de tomate
• 150 ml. de leche
• 80 g. de mantequilla
• 60 g. de queso rallado
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de patatas
• 3/4 kg. de puerros
• 250 g. de queso Gruyere
• 4 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1 pastilla de caldo
• Pimienta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 18 patatas medianas
• 300 g. de carne de ternera
• 1/2 lata de tomate
• 1 lata pequeña de pimientos
• 1/2 cucharada de pan molido
• Vino blanco
• 2 cebollas
• Ajo
• 1 rama de perejil
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de patatas
• 1 cucharada de harina
• 1 yema de huevo
• 50 g. de mantequilla
• Leche
• Pimienta blanca
• Sal