Patatas

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de patatas
• Pimientos rojos asados
• 2 huevos
• 200 g. de atún en aceite
• 4 cucharadas de aceitunas rellenas
• 1 taza de mahonesa
• 20 g. de mantequilla
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de patatas
• 20 g. de mantequilla
• 50 ml. de nata líquida
• 2 huevos
• Pan rallado
• Unas hojas de ensalada variada
• Aceite de oliva suave
• Vinagre de Módena
• Unos tallos de cebollino
• Perejil
• Sal
• 1 pizca de nuez moscada rallada

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de patatas
• 100 g. de almendras tostadas y peladas
• 1 cucharadita de comino
• 2 rebanadas de pan de barra
• Unas hebras de azafrán
• 1/2 litro de caldo de verduras o de ave
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal
• Pimienta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 700 g. de patatas
• 150 g. de canónigos
• 1 remolacha cocida
• 2 yogures naturales
• 1 cebolleta
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 patatas grandes
• 2 latas de atún en aceite de oliva
• 1 tarro de pimientos del Piquillo
• 1 cebolleta
• 100 ml. de leche aceite de oliva
• Perejil picado
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3 patatas grandes
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 1 manojo de espárragos verdes
• 1 vaso de leche
• Aceite de oliva
• 25 g. de mantequilla
• 80 g. de queso rallado en hebras
• Pimienta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de patatas
• 1 cebolla
• 2 o 3 tomates maduros
• 2 dientes de ajo
• 2 o 3 ramitas de perejil
• 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
• 30 g. de avellanas peladas
• Unas hebras de azafrán
• Sal