Patatas

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de patatas
• 3 huevos, 1 para rebozar
• 100 g. de pan rallado
• 50 g. de mantequilla
• 3 cucharadas de harina
• 1 taza de leche
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 patatas grandes
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de nata fresca
• Perejil
• Pimienta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 kg. de patatas
• 1 o 2 huevos cocidos
• Vino blanco
• 1 cucharada de pan molido
• 1 pastilla de caldo
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• Ramas de perejil
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 patatas grandes
• Limón
• Perejil
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3/4 kg. de patatas
• 1/2 kg. de cordero
• 1 cebolla
• 150 g. de queso en lonchas
• Pan molido
• Mantequilla
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3/4 kg. de patatas
• 2 cucharadas de harina
• Queso rallado
• 50 g. de mantequilla
• 1/2 litro de leche
• Ajo
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 1/2 kg. de patatas
• 1/2 kg. de carne para guisar
• 1/2 cebolla
• 2 o 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón
• Vino blanco
• Perejil
• Harina
• Laurel
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de patatas
• 1 cucharada de harina
• 2 yemas de huevo
• Caldo
• Pimienta
• Perejil
• Aceite
• Sal