Patatas

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de patatas
• 300 g. de solomillo de ternera
• 300 g. de carne de cordero
• 300 g. de pierna de buey
• 2 zanahorias
• 2 puerros
• 1 cucharada de mantequilla
• Pimienta negra recién molida
• Laurel
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3/4 kg. de patatas
• 2 cucharadas de azúcar
• Canela molida
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de miel

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 kg. de patatas
• 3 huevos cocidos
• 3 tomates
• 1 cogollo de lechuga
• Vinagre
• 1 lata de bonito
• 1/2 cebolla
• Perejil
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 kg. de patatas
• 200 g. de longaniza
• 100 g. de guisantes desgranados
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 4 huevos duros
• 1 hoja de laurel
• 8 cucharadas de queso rallado
• Perejil
• Pimienta blanca molida
• Caldo
• Aceite de oliva
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 8 patatas grandes
• 1 1/2 vasos de leche
• 25 g. de mantequilla
• 50 g. de queso (Roquefort, Cabrales, etc.)
• 2 huevos
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de patatas
• 1/2 cebolla
• 2 o 3 dientes de ajo
• Pimentón
• Pan rallado
• 1/2 vaso de vino blanco
• Laurel
• Perejil
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de patatas
• 3 huevos
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharada de mantequilla
• Pan rallado
• Pimienta
• Nuez moscada
• Aceite
• Sal