Postres

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 kg. de calabaza
• 150 g. de azúcar
• 4 huevos
• 50 g. de harina
• 1/4 l. de leche
• 1 dl. de nata
• 50 g. de pasas de Corinto
• 1 chorrito de vino moscatel
• Ralladura de limón
• 30 g. de mantequilla
• Canela en polvo
• Nuez moscada
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 250 g. de almendra molida
• 4 huevos
• 200 g. de azúcar
• 175 g. de harina
• 100 g. de mantequilla
• Ralladura de 1 limón
• 1 vaso de agua
• Azúcar glas

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 bolsitas de té aromático (al gusto)
• 8 dl. de agua
• 50 g. de azúcar
• Hojas de menta fresca

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 l. de leche
• 150 g. de azúcar
• 6 yemas de huevos
• 50 g. de harina
• 1 vaina de vainilla
• 1 dl. de café fuerte
• 40 g. de pistachos troceados

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3 dl. de leche
• 50 g. de arroz
• 75 g. de azúcar
• 2 naranjas
• 1/2 limón
• 1 dl. de nata líquida
• Para la salsa:
  • 1 naranja
  • 1/2 limón
  • 50 g. de azúcar
  • 1 cucharadita de fécula
  • 1 huevo
  • 2 dl de licor de Curacao blanco

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 volován de hojaldre precocinado (de 20 cm. de diámetro)
• 200 g. de arroz con leche
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharada de azúcar

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 peras
• Zumo de 2 limones
• 4 bolas de helado de mantecado