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Postres

Recetas de cocina en la categoría de Postres.

Bizcochos con frutas

Ingredientes
(para 4 personas):

300 g. de bizcochos de soletilla
200 g. de crema pastelera
200 g. de fresones
100 g. de frambuesas, pueden ser congeladas
2 kiwis
Azúcar glas
Unas hojas de menta, para decorar

Plátanos flambeados

Ingredientes
(para 4 personas):

4 plátanos
30 g. de azúcar
50 g. de mantequilla
Ron oscuro

Tarta de manzana

Ingredientes
(para 4 personas):

1 plancha de hojaldre
2 o 3 manzanas reineta
20 g. de azúcar glas
50 g. de mermelada de albaricoque o melocotón
50 g. de mantequilla

Yogur natural con miel y nueces

Ingredientes
(para 4 personas):

4 yogures griegos
250 g de nueces peladas
Miel al gusto

Queso con membrillo

Ingredientes
(para 4 personas):

400 g. de queso fresco
200 g. de membrillo
100 g. de pan
40 g. de nueces y grosellas
Pimienta negra

Peras con chocolate

Ingredientes
(para 4 personas):

150 g. de cobertura de chocolate
2 vasos de leche
100 g. de azúcar
3 peras
1 rama de canela
1 vaina de vainilla

Mousse de café

Ingredientes
(para 4 personas):

1/2 bote de leche condensada
100 g. de nata montada
2 huevos
2 cucharaditas de café soluble

¿Sabías que...

Los calabacines, de los que se comen piel y semillas, son más sabrosos cuando su tamaño es pequeño y su piel dura. Muy aptos para ser rellenados, se utilizan en muchas guarniciones y son uno de los ingredientes básicos del pisto. Precisan una cocción muy breve y resultan excelentes al vapor. Crudos, cortados en rodajas finas y aderezados con aceite, perejil y ajo son un plato exquisito. Si se quiere eliminar una parte del agua que contienen, se cortan en discos, se espolvorean con sal y se dejan macerando por espacio de una hora.

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