Postres
Recetas de cocina en la categoría de Postres.
Ingredientes(para 4 personas):
1/2 l. zumo de limón
1/2 l. de nata
1/2 l. de agua
1/2 kg. de azúcar
8 hojas de gelatina
Ingredientes(para 4 personas):
180 g. de harina
5 huevos
1/4 l. de agua
90 g. de mantequilla
1/2 l. de nata montada
1/2 l. de cobertura de chocolate negro
Sal
Ingredientes(para 4 personas):
4 huevos
1 paquete de savoiardi (bizcochos)
800 ml. de nata líquida
8 paquetes individuales de café
175 g. de azúcar
1 copita de Amaretto di Saronno
350 g. de queso mascarpone
Cacao al gusto
Ingredientes(para 4 personas):
1/2 l. de leche
3 yemas
100 g. de azúcar
5 cucharadas de harina
1 palo de canela o vaina de vainilla
1 o 2 huevos y harina para rebozar
Aceite de oliva para freír
Azúcar
Canela para espolvorear
Ingredientes(para 4 personas):
200 g. de chocolate blanco
150 ml. de nata
4 claras a punto de nieve
2 cargas de sifón
Ingredientes(para 4 personas):
1 yogur natural
1 vaso de yogur de aceite
1/2 bote de leche evaporada
125 g. de azúcar
225 g. de harina
2 sobres de levadura
Ingredientes(para 4 personas):
6 yemas
160 g. de azúcar
120 g. de agua
4 gotas de vainilla
30 g. de glucosa
Ingredientes(para 4 personas):
3 huevos
1/2 bote de leche condensada
175 g. de azúcar lustre
100 g. de azúcar
2 cucharaditas de harina de maíz
1 limón
Ingredientes(para 4 personas):
Para la espuma de chocolate:
200 g. de chocolate negro
150 g. de nata líquida
4 claras
15 g. de cardamomo
Arroz inflado de chocolate para decorar
Para la gelée de naranja:
400 g. de zumo de naranja
Ralladura de 2 naranjas
2 hojas de gelatina
1 chorrito de licor
Ingredientes(para 4 personas):
250 g. de zanahorias
1 taza de aceite
2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
2 cucharadas de levadura
3 huevos
Para la salsa:
350 ml. de leche
150 g. de chocolate
1 vaina de vainilla
Piel de naranja
Frutos para decorar
Nata montada para decorar
¿Sabías que...
La salsa del escabeche se conserva muy bien entera, sin pasarla por el brazo mecánico, y guardándola en la nevera dentro de un recipiente tapado.
