Postres

Ingredientes(para 4 personas):

1/2 l. zumo de limón
1/2 l. de nata
1/2 l. de agua
1/2 kg. de azúcar
8 hojas de gelatina

Ingredientes(para 4 personas):

180 g. de harina
5 huevos
1/4 l. de agua
90 g. de mantequilla
1/2 l. de nata montada
1/2 l. de cobertura de chocolate negro
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

4 huevos
1 paquete de savoiardi (bizcochos)
800 ml. de nata líquida
8 paquetes individuales de café
175 g. de azúcar
1 copita de Amaretto di Saronno
350 g. de queso mascarpone
Cacao al gusto

Ingredientes(para 4 personas):

1/2 l. de leche
3 yemas
100 g. de azúcar
5 cucharadas de harina
1 palo de canela o vaina de vainilla
1 o 2 huevos y harina para rebozar
Aceite de oliva para freír
Azúcar
Canela para espolvorear

Ingredientes(para 4 personas):

200 g. de chocolate blanco
150 ml. de nata
4 claras a punto de nieve
2 cargas de sifón

Ingredientes(para 4 personas):

1 yogur natural
1 vaso de yogur de aceite
1/2 bote de leche evaporada
125 g. de azúcar
225 g. de harina
2 sobres de levadura

Ingredientes(para 4 personas):

6 yemas
160 g. de azúcar
120 g. de agua
4 gotas de vainilla
30 g. de glucosa

Ingredientes(para 4 personas):

3 huevos
1/2 bote de leche condensada
175 g. de azúcar lustre
100 g. de azúcar
2 cucharaditas de harina de maíz
1 limón

Ingredientes(para 4 personas):

Para la espuma de chocolate:

200 g. de chocolate negro
150 g. de nata líquida
4 claras
15 g. de cardamomo
Arroz inflado de chocolate para decorar

Para la gelée de naranja:

400 g. de zumo de naranja
Ralladura de 2 naranjas
2 hojas de gelatina
1 chorrito de licor

Ingredientes(para 4 personas):

250 g. de zanahorias
1 taza de aceite
2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
2 cucharadas de levadura
3 huevos
Para la salsa:

350 ml. de leche
150 g. de chocolate
1 vaina de vainilla
Piel de naranja
Frutos para decorar
Nata montada para decorar