Postres

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 melón
• 1 piña pequeña
• 1/4 litro de agua
• Zumo de limón
• 150 g. de azúcar

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 papaya
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de hojas secas de hierbaluisa
• 10 hojas (20 g.) de gelatina neutra
• Unas hojas de menta

Ingredientes
(para 4 personas):

• 18 picatostes de pan de molde fritos en aceite de oliva
• 75 g. de mantequilla
• 75 g. de azúcar
• 1 tableta de chocolate extrafino
• 4 huevos

Ingredientes
(para 4 personas):

• 100 g. de fresas
• 2 naranjas
• 50 g. de uva negra
• 2 kiwis
• 1 manzana
• 1 pera
• 1 plátano
• Zumo de 1/2 limón
• 1 cucharada sopera de almíbar
• Unas hojas de hierbabuena

Ingredientes
(para 4 personas):

• 5 naranjas valencianas maduras (4 peladas y en gajos)
• 1 cebolleta tierna y fresca
• 1 cucharadita de vinagre de Jerez
• 15 g. de azúcar glas
• 1 dl. de licor de naranja

Ingredientes
(para 4 personas):

• 750 g. de peras no muy maduras
• 2 dl. de licor de pera
• 100 g. de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Zumo de 1 limón

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de frutas rojas
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 2 dl. de vino moscatel
• 4 hojas de hierbabuena