Postres
Recetas de cocina en la categoría de Postres.
Ingredientes(para 4 personas):
4 huevos pequeños
250 g. de harina
500 ml. de leche
2 cucharadas de azúcar
Ingredientes(para 4 personas):
250 g. de frambuesas
4 claras de huevo
200 g. de azúcar glasé
3 dl. de nata
3 plátanos
Para la crema:
200 g. de frambuesas
2 dl. de nata
1/2 copa de licor de naranja
Azúcar al gusto
Ingredientes(para 4 personas):
2 manzanas
100 g. de pasas de Corinto
50 g. mantequilla
1/2 bote de leche condensada
6 huevos
3 bizcochos alargados
1 copita de coñac
1 limón
Canela en polvo
Azúcar
Ingredientes(para 4 personas):
175 g. de chocolate
250 ml. (1/4 l.) de nata para montar
200 g. de azúcar
50 ml. (1/4 vaso) de vinagre de Jerez
3 claras de huevo
2 manzanas
Ingredientes(para 4 personas):
2 huevos enteros
4 yemas
250 g. de azúcar
1/2 l. de leche
1 palo de vainilla en rama
Zumo de 1/2 limón
Ingredientes(para 4 personas):
8 yemas de huevo
200 g. de azúcar
4 dl. de agua
1/2 l. de nata líquida
50 g. de café soluble
Unas frambuesas para decorar
Ingredientes(para 4 personas):
1 taza de harina de fuerza
2 cucharadas de azúcar molido
1 huevo entero
1/2 taza de leche
1 cucharada de aceite de maíz
1 puntita de bicarbonato
Nata montada
Mermelada de moras
Ingredientes(para 4 personas):
250 g. de azúcar (de terrón)
300 ml. (1 1/2 vasos) de leche
200 ml. (1 vaso) de nata
8 yemas de huevo
2 vainas de vainilla
Ingredientes(para 4 personas):
1 bote mediano de leche condensada
75 g. de arroz
50 g. de mantequilla
3 huevos
1 limón
1 palito de canela
Para la salsa:
100 ml. (1/2 vaso) de nata
50 g. de azúcar lustre
250 g. de frutas del bosque
2 cucharadas de Kirsch
¿Sabías que...
La mostaza en grano o molida se conserva igual que el resto de las especias: dentro de un tarro hermético y aislada de la luz y la humedad. Si preparamos en casa crema de mostaza, una vez fermentada hay que consumirla; sin embargo, la de elaboración industrial, si está bien cerrada, se conserva un par de meses en el frigorífico. No hay que calentarla, ya que perdería su aroma. Si es en grano, deberemos añadirla a las salsas siempre al final.
